Les Incontournables
Visites évidentes, pause gourmande et découvertes insolites… Voici quelques incontournables de Malte, de la Sicile et de la Sardaigne.
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L'Essentiel de Malte, de la Sicile et de la Sardaigne.
Paysages typiques de l’Europe du Sud, villages authentiques, plages paisibles, sites antiques… Rien de tel qu’une croisière à Malte, en Sardaigne et en Sicile pour profiter de la douceur de vivre maltaise et italienne.
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Explorez Malte, la Sicile et la Sardaigne
Les Incontournables de Malte, de la Sicile et de la Sardaigne.
Visites évidentes, pause gourmande et découvertes insolites… Voici quelques incontournables de Malte, de la Sicile et de la Sardaigne.
Plonger dans le Lagon Bleu sur l’île de Comino - Malte
Petite île inhabitée de l’archipel maltais, Comino est surtout réputée pour son Lagon bleu. Il s’agit en réalité d’un chenal entre l’île et son îlot voisin, Cominotto. Le détroit de Fliegu, de son vrai nom, constitue l’un des plus beaux sites naturels de Malte. Alliant fonds sableux peu profonds et eaux particulièrement pures, le Lagon bleu est un lieu prisé par les visiteurs en quête d’une baignade mémorable.
Remonter le temps à Syracuse - Sicile
Visiter Syracuse c’est se plonger dans l’Histoire. La découverte du parc archéologique de Néapolis est l’une des activités phares de Syracuse. L’amphithéâtre d’Auguste, où les combats de fauves et de gladiateurs faisaient rage, l’autel de Hieron, l’oreille de Denys, ancienne carrière utilisée comme prison ou le théâtre, un des plus beaux du monde hellénique, sauront satisfaire la curiosité des passionnés de civilisations antiques. À Syracuse même, les ruines du temple d’Apollon datant du VIe siècle avant J.-C., celles du temple de Minerve ou les façades des palais des XVe et XVIe siècle rappellent aux visiteurs que la ville, considérée comme la plus belle des cités grecques par Cicéron, se parcourt comme un véritable musée à ciel ouvert.
Cuisiner à l’italienne à Lipari - Sicile
Principale ville des îles éoliennes, Lipari a su conserver ses aspects de petit port de pêche avec ses maisons en bord de mer. La citadelle dominant la ville témoigne de l’importance qu’elle acquit dès l’Antiquité grâce aux carrières d’obsidienne. C’est dans ce cadre pittoresque qu’un restaurateur local vous ouvre les portes de sa pizzeria pour vous dévoiler les secrets de ce plat national. Préparez votre propre pizza et dégustez-la avec un bon vin et des spécialités locales.
Visiter les tombes des géants à Porto Cervo - Sardaigne
À 45 minutes de route de la très chic petite ville de Porto Cervo se trouvent les merveilles architecturales de l’âge de Bronze. Le nuraghe de la Prisgiona est un site archéologique dont une partie seulement a été mise au jour. Les éléments découverts datent de la construction du village entre le XIVe siècle et le IXe siècle avant J.-C. Tours, puits, abris dans des dimensions imposantes conservent encore leur part de mystère. À 600 mètres du site, les tombes des géants impressionnent. Ces tombeaux étranges, ces chambres funéraires et ces stèles de granit éparpillés un peu partout en Sardaigne ne se trouvent nul part ailleurs dans le monde.
Découvrir Cagliari à pieds - Sardaigne
La capitale de la Sardaigne a toujours eu une importance stratégique. Se promener à Cagliari, c’est partir sur les traces des différentes civilisations qui l’ont façonnée. On date la première présence humaine au Néolithique. Depuis, la ville a connu la domination carthaginoise dont il reste une nécropole, l’époque romaine symbolisée par son amphithéâtre, l’ère byzantine avec sa basilique, l’époque de Pise, celle de l’Espagne impériale des Habsbourg, et enfin celle du royaume de Sardaigne. De quoi s’émerveiller à tous les coins de rue !
L'Essentiel de Malte, de la Sicile et de la Sardaigne.
Paysages typiques de l’Europe du Sud, villages authentiques, plages paisibles, sites antiques… Rien de tel qu’une croisière à Malte, en Sardaigne et en Sicile pour profiter de la douceur de vivre maltaise et italienne.
Bonnes pratiques
À faire. Les Italiens et l’allure… Soyez élégants, ce sera fortement apprécié. Il en est de même à Malte. Une tenue décente est exigée aussi bien en centre-ville qu’à la plage. Des policiers pourraient vous rappeler à l’ordre.
À éviter. En Italie, parsemer ses pâtes au poisson et aux fruits de mer de parmesan peut vous attirer les foudres du restaurateur. Dans le même esprit, ne commandez un capuccino que le matin !
Insolite
En terme de livraison, les Maltais rivalisent d’ingéniosité. Oubliez les supermarchés, ici, ce sont les camions ambulants qui servent de boutiques. Ils proposent tous les produits du quotidien, des lessives aux fruits et légumes frais, au coin de la rue. Encore faut-il descendre les quelques étages des immeubles pour faire ses courses… Ce à quoi certains se refusent. En levant la tête, on peut donc apercevoir des paniers attachés à des cordes et des poulies. Un moyen pratique de remonter ses provisions.
Lexique indispensable en Italie*
Bonjour / bonsoir : Buongiorno / Buona sera
Au revoir : Arrivederci
Bienvenue : Benvenuto
Excusez-moi/s'il vous plait : Scusi / Per favore
Merci : Grazie
Oui / non : Si / No
Comment allez-vous ? : Come sta ?
Très bien, merci, et vous : Molto bene, grazie. E lei ?
Je m'appelle.. : Mi chiamo...
*À Malte, la principale langue étrangère apprise et parlé est l’italien. Pour cette présentation, nous avons choisi de présenter un lexique des mots italiens.
Gourmandise
Quelle est la ressemblance entre la cuisine italienne et maltaise ? L’idée de « cucina povera », la cuisine du pauvre. En bref, préparer des plats forts gourmands à moindre coûts. De la Sicile, on retiendra la caponata à base d’aubergines et de tomates, et les arancinis, ces boulettes de riz farcies. De la Sardaigne, les malloreddus, sortes de gnocchis à la sauce tomate et à la saucisse locale. De Malte, la ftira, sorte de pan bagnat enduit d’huile d’olives et rempli de tomates, d’oignons et d’ail.
Mythes et légendes
Et si Ulysse avait été retenu par Calypso à Malte ? Les locaux aiment perpétuer la légende selon laquelle l’île de Gozo, île secondaire de l’archipel maltais, correspond à la mythique île d’Ogygie, où Calypso aurait capturé le célèbre héros. La plage de Ramla, au nord de Gozo, est d’ailleurs identifiée comme celle de la nymphe. La localisation d’Ogygie est toutefois sujette à débat depuis l’Antiquité !
On en parle
L’ONG Nature Trust Malta a été fondée en 1962 dans le but de protéger l’environnement maltais et de promouvoir les comportements responsables. Sur son site, l’association propose d’adopter une tortue contre 25 ou 50 euros par an. Les fonds ainsi récoltés servent à financer le Centre de réhabilitation de la vie sauvage qui permet notamment de soigner des tortues blessées.
Culture
Livres. On est là en Sicile, avec le petit peuple. Celui qui trime à s’en casser les reins, de générations en générations, comme mu par la fatalité. On les appelle Les Malavoglia (littéralement « mauvaise volonté »). Pourtant, la famille Toscani, des pêcheurs, se donne du mal pour tenter de s’élever dans l’échelle sociale. Peine perdue : le destin s’acharne et s’en sortir semble relever du défi impossible. Avec ce roman (1997, Gallimard), Giovanni Verga livre une saga familiale poignante, un récit à la Zola, qui dresse le portrait d’une Sicile où la mer joue un rôle crucial.
Musique. Musique traditionnelle de Malte, le Għana résulte d’influences italiennes et arabes. Il trouve ses origines sur les toits des maisons d’où les femmes s’apostrophaient en chantant pour bavarder. Aujourd’hui, le Għana est un art à part entière, avec un répertoire de quatrains et des mélodies à la guitare.
Film. Palme d’or du Festival de Cannes de 1977, Padre Padrone (Vittorio et Paolo Taviani) est l’adaptation du livre autobiographique de Gavino Ledda. On le suit de l’âge de 5 ans jusqu’à sa sortie du service militaire et à sa revanche sur son enfance gâchée. Petit, il doit abandonner l’école pour aider son père aux travaux de la ferme. Isolé dans la Sardaigne profonde, il vit loin de tout. C’est finalement grâce à l’armée qu’il apprend à lire et se libère du joug de la figure paternelle.
Le Chiffre
3La géographie de la Sicile est marquée par le chiffre 3 : une forme de triangle avec trois pointes - sur le drapeau de l’île, la gorgone à trois jambes les représente d’ailleurs- , trois montagnes importantes, trois régions historiques et trois kilomètres de détroit qui séparent le sud de l’île avec la botte de l’Italie.
