Les Incontournables
Du cap Cod à La Nouvelle-Orléans, laissez-vous surprendre par les paysages romantiques et les métropoles fascinantes de la côte est des États-Unis. Une nature sauvage côtoie les villes parmi les plus anciennes du pays, bercées par des influences multiculturelles, pour le plus grand plaisir des amateurs d’art et de grands espaces.
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L’Essentiel - Côte Est des Etats-Unis
De Boston à Key West, la côte est des Etats-Unis se découvre au gré d’escales multiples, dont fait partie la lumineuse Floride. Voici quelques informations utiles et insolites pour ne rien gâcher du plaisir de cette découverte.
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Explorez la côte est américaine
Les incontournables de la côte est des États-Unis
Du cap Cod à La Nouvelle-Orléans, laissez-vous surprendre par les paysages romantiques et les métropoles fascinantes de la côte est des États-Unis. Une nature sauvage côtoie les villes parmi les plus anciennes du pays, bercées par des influences multiculturelles, pour le plus grand plaisir des amateurs d’art et de grands espaces.
Profiter de la douceur de vivre de Martha’s Vineyard
Moins connue que sa voisine, la péninsule de cap Cod, l’île de Martha’s Vineyard – ou simplement the Vineyard – est l’une des perles de la Nouvelle-Angleterre. Lieu de villégiature privilégié des présidents américains depuis les années 1960, séduits par sa tranquillité et sa douceur océanique, l’île recèle également de pittoresques trésors d’architecture : des maisons blanches d’Edgartown aux toits dentelés des demeures colorées de l’ancienne communauté méthodiste d’Oak Bluffs, charmant « village en pain d’épices » tout droit sorti du conte d’Hansel et Gretel.
Flâner dans la vieille ville de La Nouvelle-Orléans
Fondée ex nihilo en 1718, La Nouvelle-Orléans s’élève au cœur du bayou de Louisiane, entre les rives du Mississippi et celles du lac Pontchartrain. Tantôt langoureuse, tantôt frénétique, toujours vivante et festive, The Big Easy, comme on la surnomme, compte parmi les villes les plus fascinantes des États-Unis. Berceau du jazz et du blues, terre natale de Louis Armstrong et Sidney Bechet, la ville rayonne de son identité cosmopolite. Depuis le Vieux Carré français où patios, fontaines, jardins et balcons en fer forgé témoignent de son riche passé colonial, jusqu’aux rues de l’authentique et bohème Faubourg Marigny, un envoûtant bouillon de cultures européenne, amérindienne, africaine, créole et cajun confère à La Nouvelle-Orléans son âme si attachante.
Explorer le parc national des Everglades, au sud de Miami
6000 km2 de prairies humides et de marécages plantés de cyprès, de mangroves et de pinèdes : à la pointe sud de la Floride, le parc national des Everglades constitue le plus vaste milieu naturel subtropical du continent nord-américain. Classé par l’Unesco au patrimoine mondial de l’humanité, celui que l’on appelle avec poésie le « parc national des marécages éternels » s’étend ainsi tel un long fleuve d’herbe glissant de l’intérieur des terres vers la mer. C’est l’un des plus riches – et des plus fragiles – écosystèmes au monde, refuge privilégié de plusieurs centaines d’espèces d’oiseaux, mammifères, poissons et reptiles. Parmi elles, près de 36 espèces menacées dont la panthère de Floride, le crocodile américain et le lamantin des Caraïbes.
Plonger dans le melting-pot culturel et artistique des rues de Miami
Posée entre les parcs nationaux des Everglades et de Biscayne, au carrefour des Amériques et des Caraïbes, Miami s’érige en symbole d’une Floride multiculturelle. Bien sûr Miami, ce sont les interminables plages de Miami Beach, plantées de ces emblématiques cabanes de lifeguards et baignées des eaux turquoise de l’Atlantique. Mais c’est aussi l’atmosphère chaleureuse de Little Havana et le standing haut de gamme de Coconut Grove. Ce sont les merveilles Art déco du quartier de South Beach, entre immeubles aux couleurs pastel et hôtels aux architectures fantasques. Ou encore les immenses fresques murales du Wynwood Art District, temple mondial du street art. Plurielle et haute en couleur, Miami s’impose comme l’une des villes les plus créatives de la côte est des États-Unis.
L’Essentiel - Côte Est des Etats-Unis
De Boston à Key West, la côte est des Etats-Unis se découvre au gré d’escales multiples, dont fait partie la lumineuse Floride. Voici quelques informations utiles et insolites pour ne rien gâcher du plaisir de cette découverte.
Bonnes pratiques
Les Américains n’ont pas coutume de se faire la bise pour se dire bonjour ou au revoir. Préférez la poignée de main, ou avec des amis, une accolade et une petite tape dans le dos.
Lexique indispensable
Bonjour / bonsoir : Good morning / Good evening
Au revoir : Goodbye
Bienvenue : Welcome
Excusez-moi / s’il vous plaît : Excuse me / please
Merci : Thank you
Oui / non : Yes / No
Comment allez-vous ? : How are you?
Très bien, merci, et vous : Fine, thank you, and you?
Je m’appelle... : My name is...
Insolite
Key West, située à l’extrémité de l’archipel des Keys, à 200 kilomètres du continent, représente le point le plus méridional des Etats-Unis (or Hawaï dans l’océan Pacifique). L’île est d’ailleurs plus proche de Cuba et les habitants de Key West n’hésitent pas à marquer leur différence avec leurs concitoyens américains. En 1982, en signe de protestation face à l’implantation de barrage routiers par les autorités américaines, ils ont déclaré leur indépendance en créant une micronation : la République de Conch.
Gourmandise
En Floride, les poissons et fruits de mer, notamment les crabes et les huîtres, sont à la fête dans les assiettes. Plus insolite, la viande d’alligator (d’élevage) est aussi répandue. Importées par les importantes communautés dans la région, les cuisines cubaine et portoricaine font aussi partie du paysage culinaire local. On retiendra notamment le sandwich cubain : du jambon, de la viande de porc grillé et du fromage fondu dans du pain blanc et moelleux.
Culture
Livre. C’est un épisode de la colonisation peu connu que relate Jean Dytar dans Florida. Cette bande dessinée relate le destin tragique de quelques colons français, des Huguenots, partis pour la Floride à la fin du XVIe siècle avec l’intention de conquérir ce Nouveau Monde. Très peu survivront au climat tropical et à la famine. Parmi les quelques rescapés de cette expédition, le cartographe Jacques le Moynes, préfèrera s’installer en Angleterre avec sa femme et leurs deux enfants. Une idée qui lui vaudra d’échapper au massacre de la Saint-Barthélémy, mais pas aux velléités colonialistes des nations du Vieux Continent.
Musique. La musique fait partie intégrante du paysage culturel de la Floride. À l’héritage afro-Américain s’est ajouté, dans les années soixante, les musiques latines importées par les Cubains et les Haïtiens : salsa, bachata, merengue, zouk, calypso… À partir des années soixante-dix, le disco puis le hip hop connurent un franc succès à Miami.
Film. Dans Les Infiltrés (2006), Martin Scorsese utilise les rues des quartiers de Charlestown ou Chinatown, à Boston, comme décor à une intrigue où police et mafia jouent un jeu double et dangereux. Un grand film rassemblant Leonardo Di Caprio, Matt Damon, Jack Nicholson ou encore Mark Wahlberg.
Le Chiffre
1630Fondée en 1630, Boston est l’une des plus vieilles villes des Etats-Unis. À Cambridge, ville de l'agglomération de Boston, se trouve notamment l’université d’Harvard, créée en 1636. Il s’agit du plus ancien établissement d’enseignement supérieur du pays.
