Invité d'honneur 
Gastronomie & œnologie 
Conférencier 
Cabine Supérieure
15% Ponant Bonus
21 m2
3
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De Malte aux rives de l'Adriatique
La Valette - Venise
Date :
20.05.2022
à
27.05.2022
jours
nuits à bord
En partenariat avec Cuisine et Vins de France, avec la participation de Pierre Hermé, Marc Haeberlin et Philippe Faure-Brac.
Partez à la découverte des trésors culturels et artistiques des mers Ionienne et Adriatique avec PONANT. Au cours d’une croisière de 8 jours, Le Lyrial vous emmènera à Malte, au Monténégro, en Croatie et en Italie.
Votre navire quittera La Valette, capitale de Malte et ancien fief de l'Ordre des Chevaliers et mettra le cap vers la Sicile. À Taormine, vous arpenterez les ruelles qui mènent jusqu’à l'impressionnant théâtre antique à la qualité acoustique exceptionnelle. Avec toujours, en toile de fond, le majestueux Etna.
Le Lyrial fera ensuite escale à Otrante, ville située dans la magnifique région des Pouilles, puis rejoindra le Monténégro et la ville de Kotor. Blottie au fond d’une baie entourée de montagnes boisées, sa vieille ville est classée au patrimoine mondial de l’Unesco pour son architecture médiévale.
Puis vous vous rendrez à Dubrovnik, la bien nommée « perle de l’Adriatique » classée au patrimoine mondial de l’Unesco. Ceinturée de remparts médiévaux, ses toits de tuiles rouges, ses palais, cloîtres et fontaines ne manqueront pas de vous séduire et vous plongeront au cœur de l’Histoire croate.
Vous naviguerez le long du littoral avant de terminer votre exploration des côtes croates avec les visites de Hvar et Rovinj.
Comme une apothéose, le voyage s’achèvera par la Sérénissime Venise et sa lagune. La place Saint-Marc, le palais des Doges, le Grand Canal et les palais le long des canaux seront l’ultime étape d’une croisière inoubliable.
Ref : Y200522
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Croisière gastronomique en partenariat avec Cuisine et Vins de France, le magazine de référence de la gastronomie, avec la présence à bord de Pierre Hermé, meilleur pâtissier du monde en 2016, Marc...
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Prestations complémentaires
Pour plus de sérénité, PONANT sélectionne des vols et assure la prise en charge de vos transferts pour votre voyage ainsi que les visites à terre avant et après le débarquement .
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LE SOLEAL
21.10.2022 au 01.11.2022
- Inédit
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L'AUSTRAL
04.11.2022 au 20.11.2022
- Inédit
LE LAPEROUSE
09.11.2022 au 23.11.2022
*Tarif minimum par passager, en base occupation double. La catégorie de cabine correspondant à ce tarif peut n’être plus disponible.
Prestations
- Room service 24h/24
- Wi-Fi illimité inclus (réception satellite aléatoire en fonction de la navigation et de la latitude)
- Climatisation individuelle
- Dressing avec étagères et espace penderie
- Coiffeuse et sèche-cheveux
- Produits de bain haut-de-gamme Hermès
- Mini bar inclus
- Machine à café Nespresso et bouilloire
- Coffre-fort électronique
- Ligne téléphonique directe par satellite
- Enceinte Bluetooth Bose
- TV écran plat, chaînes internationales (aléatoire suivant votre navigation) et vidéos à la demande
- Installation 110/220 volts
- Trois cabines PMR
Choisissez votre catégorie de cabine
Pierre Hermé
Avec « le plaisir pour seul guide », Pierre Hermé invente son propre univers de goûts, de sensations et de plaisirs. Celui que Vogue USA surnomme le « Picasso of Pastry » crée une Haute Pâtisserie moderne, reconnue partout dans le monde.
Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé arrive à Paris à 14 ans pour faire son apprentissage chez Gaston Lenôtre. Sa soif d’apprendre lui ouvre toutes les portes. Son parcours se poursuit chez d’autres grands noms, notamment Fauchon dont il sera le chef pâtissier pendant dix ans, avant de créer la Maison Pierre Hermé Paris en 1998 avec Charles Znaty.
Pierre Hermé bouscule les traditions du métier : éliminer les décorations excessives qui encombrent les pâtisseries, utiliser le sucre comme le sel, se remettre chaque jour en question, explorer de nouvelles saveurs, dompter de nouveaux ingrédients et revisiter ses propres recettes. Des plaisirs aux rencontres, des lectures aux voyages, des fragrances aux textures… Tout l’inspire. Son travail et son audace en font un nom incontournable de la gastronomie française.
Élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants en 2016 et classé quatrième dans la liste des 50 français les plus influents du monde par Vanity Fair la même année, le pâtissier chocolatier met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir de tous les gourmands sur terre… et jusque dans l'espace ! Pierre Hermé a en effet envoyé début 2017 les premiers macarons dans l’espace, à destination des astronautes de la Station Spatiale Internationale.
Langue parlée : Français
Crédit photo : Stéphane de Bourgies
Tenue idéale pour la vie à bord :
Durant les journées passées à bord, il vous est conseillé de porter des vêtements confortables ou des tenues décontractées. L’ensemble du navire étant climatisé, un pull fin, une veste légère ou un châle peuvent vous être nécessaires. Pour vos déplacements dans les espaces publics et sur les ponts du navire, privilégiez des chaussures légères mais confortables.
Soirée informelle :
Le soir, il vous est conseillé de porter une tenue de ville élégante, en particulier lors des dîners dans nos restaurants où le port de short et tee-shirt n’est pas autorisé.
Pour les femmes :
- Robe simple
- Jupe ou pantalon
- Chemisier ou blouse
- Polo
Pour les hommes :
- Pantalon à pinces ou « chino »
- Veste sport
- Chemise
- Polo
Soirée des officiers :
En fonction de l’itinéraire et du programme de votre croisière, une Soirée des Officiers sur le thème « Soirée Blanche » pourra être organisée. Par conséquent, nous vous incitons à prévoir pour l’occasion une tenue de ville élégante blanche (à défaut noire et blanche).
Soirée de gala :
Lors de nos croisières, deux soirées de gala sont organisées à bord. Aussi, nous vous recommandons de prévoir une ou deux tenues plus formelles.
Pour les femmes :
- Tenue de cocktail
- Robe longue de soirée (si vous le souhaitez)
Pour les hommes :
- Costume foncé
- Cravate conseillée, éventuellement nœud papillon
- Smoking (si vous le souhaitez)
BOUTIQUE :
Une boutique est ouverte durant les moments de navigation proposant une large gamme de tenues, bijoux, maroquinerie et de nombreux accessoires.
Nous vous informons qu’un service de blanchisserie (nettoyage - repassage) existe à bord, mais il n’est pas en mesure de vous proposer un nettoyage à sec. Pour des raisons de sécurité, votre cabine n’est pas équipée d’un fer à repasser.
ACCESSOIRES :
- Lunettes de soleil
- Maillot de bain (pour la piscine ou le spa à bord)
- Tenue de gymnastique (fitness)
- Chargeur de batterie et cartes mémoire pour appareil photo ou caméra numériques
- Chargeur de téléphone portable
- Chapeau / casquette
SOINS – SANTÉ :
- Crème solaire et après-solaire
- Médicaments et ordonnances
TENUES À BORD :
- Tenues décontractées pour la journée
- Tenues élégantes pour les dîners
- Tenues pour les soirées de Gala
- Tenue blanche ou noire et blanche
PRÉCAUTIONS :
Dans le sac qui ne vous quittera pas, pensez à emporter les médicaments dont vous avez besoin, et éventuellement un petit nécessaire de toilette et de rechange (en cas de retard dans la livraison de votre bagage par la compagnie aérienne). Assurez-vous d’avoir toujours avec vous les documents de voyage dont vous pourriez avoir besoin : voucher d’hôtel, voucher de croisière, billets de vol retour… Ne les laissez jamais dans vos bagages enregistrés en soute.
Toutes nos cabines disposent d’un coffre. Nous vous recommandons de ne pas descendre à terre avec vos bijoux de valeur.
Activités PONANT
Cuisine et Vins de France
Créé en 1947, année mythique pour le vignoble français, par Curnonsky, critique culinaire français surnommé « le prince des gastronomes », Cuisine et Vins de France fait référence en matière de presse gastronomique depuis 70 ans.
Leader sur le marché, transgénérationnel, influenceur et expert en matière de gastronomie et de vins, Cuisine et Vins de France emmène le lecteur, à travers ses pages, dans les vignobles, les restaurants, à la découverte des grands chefs, des régions, de leurs produits et de ceux qui les font.
Chaque numéro propose au lecteur, cuisinier amateur ou chevronné, des recettes pour le quotidien ou pour les grandes occasions, selon les saisons. Aujourd’hui considéré comme une marque incontournable de la gastronomie française, Cuisine et Vins de France est aussi l’un des titres phares du groupe Marie-Claire.
Cuisine et Vins de France s’associe à PONANT et propose au cours de croisières gastronomiques une véritable odyssée gourmande mêlant, par exemple, démonstrations culinaires, dégustations œnologiques, conférences, repas raffinés et dîners de gala organisés dans un cadre luxueux et intimiste : une occasion unique de découvrir le talent des chefs français et les meilleurs vins sélectionnés par les experts Cuisine et Vins de France.
Pierre Hermé
Avec « le plaisir pour seul guide », Pierre Hermé invente son propre univers de goûts, de sensations et de plaisirs. Celui que Vogue USA surnomme le « Picasso of Pastry » crée une Haute Pâtisserie moderne, reconnue partout dans le monde.
Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé arrive à Paris à 14 ans pour faire son apprentissage chez Gaston Lenôtre. Sa soif d’apprendre lui ouvre toutes les portes. Son parcours se poursuit chez d’autres grands noms, notamment Fauchon dont il sera le chef pâtissier pendant dix ans, avant de créer la Maison Pierre Hermé Paris en 1998 avec Charles Znaty.
Pierre Hermé bouscule les traditions du métier : éliminer les décorations excessives qui encombrent les pâtisseries, utiliser le sucre comme le sel, se remettre chaque jour en question, explorer de nouvelles saveurs, dompter de nouveaux ingrédients et revisiter ses propres recettes. Des plaisirs aux rencontres, des lectures aux voyages, des fragrances aux textures… Tout l’inspire. Son travail et son audace en font un nom incontournable de la gastronomie française.
Élu Meilleur Pâtissier du Monde par l’Académie des World’s 50 Best Restaurants en 2016 et classé quatrième dans la liste des 50 français les plus influents du monde par Vanity Fair la même année, le pâtissier chocolatier met sa maîtrise technique, son talent et sa créativité au service du plaisir de tous les gourmands sur terre… et jusque dans l'espace ! Pierre Hermé a en effet envoyé début 2017 les premiers macarons dans l’espace, à destination des astronautes de la Station Spatiale Internationale.
Langue parlée : Français
Crédit photo : Stéphane de Bourgies
Marc Haeberlin
L’histoire de Marc Haeberlin est celle d’une famille de cuisiniers qui débute en 1882 sur les bords de l’Ill. Se succèdent deux générations aux fourneaux, jusqu’à Paul Haeberlin, père de Marc, aux côtés de qui il fait l’apprentissage du métier. Il se formera aussi auprès des chefs les plus prestigieux de France : Jean et Pierre Troisgros, René Lasserre, Paul Bocuse, Helmut Gietz et Gaston Lenôtre. Marc Haeberlin rejoint ensuite à nouveau l’auberge alsacienne consacrée par les 3 étoiles au Michelin en 1967.
Marc Haeberlin poursuit aujourd’hui l'épopée familiale sur les bords l’Ill, incarnant la quatrième génération de cuisiniers.
Langues parlées : français, anglais, allemand
Crédit photo : Auberge de l’Ill/Duval
Philippe Faure-Brac
Philippe Faure-Brac, MOF honoris Causa, a gagné le concours du meilleur sommelier du monde 1992. Chroniqueur dans l’émission In Vino Sud radio il a publié de nombreux ouvrages autour du vin et de la gastronomie. Il est propriétaire du Bistrot du Sommelier à Paris. Il nous accompagne depuis plusieurs années lors de nos croisières gastronomiques et nous charme tous par son charisme et sa culture phénoménale du vin.
Langue parlée : français
Crédit photo : DR
Sophie Menut Yovanovitch
Sophie Menut Yovanovitch est rédactrice en chef du magazine Cuisine & Vins de France, animatrice de l’émission Ça roule en Cuisine sur France 3. Elle aime partager sa passion de la gastronomie à travers des recettes, des rencontres, des produits et ceux qui les font.
Langue parlée : français
Crédit photo : DR
Sous réserve de désistement en cas de force majeure
Temps forts
-
Croisière gastronomique en partenariat avec Cuisine et Vins de France, le magazine de référence de la gastronomie, avec la présence à bord de Pierre Hermé, meilleur pâtissier du monde en 2016, Marc Haeberlin, chef étoilé, et de Philippe Faure-Brac, meilleur sommelier du monde.
-
Au menu : dîners de gala, démonstrations culinaires, dégustations de grands vins et conférences.
-
Une croisière exceptionnelle à travers les richesses culturelles de quatre pays : Malte, le Monténégro, la Croatie et l’Italie.
- Sites classés Unesco : le centre historique de La Valette (port d’embarquement), Taormine et son théâtre grec, les vieilles villes de Dubrovnik et Kotor, la plaine de Stari Grad sur l’île de Hvar, la lagune de Venise (port de débarquement).
- La Sicile avec l’escale à Taormine.
- Depuis Otrante, la visite de Lecce, la Florence du sud de l’Italie.
- La visite de Kotor, Dubrovnik, Hvar et Rovinj, quatre incontournables de l’Adriatique.
- La possibilité de visiter La Valette (avant votre croisière).
Escales & excursions
20 mai 2022 - La Valette
Embarquement 20.05.2022 de 16:00 à 17:00
Départ 20.05.2022 à 18:00
Capitale entièrement classée au patrimoine mondial de l'Unesco, La Valette occupe une presqu’île du nord-est de Malte. De la fontaine des Tritons au fort Saint-Elme, la ville offre autant de rues majestueuses que de ruelles en escaliers. Les loggias peintes et les encorbellements sculptés des hautes demeures vous accompagneront dans votre découverte, rarement troublée par les voitures. Vous pourrez visiter le palais des Grands Maîtres décoré d’armures et de fresques. La cathédrale Saint-Jean et les remparts protégeant la cité depuis le XVIe siècle figurent également parmi les sites incontournables de la ville. Aménagés en terrasses, les jardins de Barraca ponctueront votre promenade d’une note verdoyante et fleurie.
21 mai 2022 - Taormine, Sicile
Arrivée 21.05.2022 en début de matinée
Départ 21.05.2022 en milieu de journée
Située sur la côte orientale de la Sicile, dans la province de Messine, la cité balnéaire de Taormine fait figure de Saint-Tropez de l’île : patrimoine, plages secrètes et shopping de luxe s’y sont donné rendez-vous. Vous pourrez visiter son centre médiéval, suspendu à 300 mètres au-dessus des flots, dont les terrasses offrent une vue imprenable sur la Méditerranée. Autre vestige de son passé, les ruines du théâtre gréco-romain. Ce site, extrêmement bien préservé, attire les visiteurs fascinés par la beauté naturelle du lieu qui domine une baie turquoise.
22 mai 2022 - Otrante
Arrivée 22.05.2022 en début de matinée
Départ 22.05.2022 en début d'après-midi
Située dans la région des Pouilles, Otrante est la plus orientale des villes transalpines. Derrière ses fortifications médiévales, vous goûterez à la douceur de vivre du Salento, le « talon de la botte italienne ». Habitée depuis l’Antiquité, Otrante est aujourd’hui devenue une très agréable cité balnéaire. Vous pourrez néanmoins en redécouvrir l’histoire en arpentant les ruelles de la vieille ville. La cathédrale, avec son magnifique pavement du XIIe siècle tout en mosaïque, compte parmi ses plus beaux joyaux. À l’occasion d’une promenade le long des remparts, vous pourrez vous offrir un moment de détente à la terrasse d’un des cafés qui y sont établis.
23 mai 2022 - Kotor
Arrivée 23.05.2022 en début de matinée
Départ 23.05.2022 en début d'après-midi
Située dans l’une des plus belles baies du Monténégro, la cité médiévale de Kotor est une petite ville pleine de charme, véritablement imprégnée de traditions et d’histoires d’un autre temps. Construite entre le XIIe et le XIVe siècle, inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco, elle garde de cette époque de nombreux monuments historiques. Lors de votre escale, ne manquez pas d’admirer l’impressionnant château qui domine la ville, et laissez-vous séduire par ses labyrinthes de ruelles et ses places pittoresques, où sont souvent organisés des festivals folkloriques aux magnifiques costumes colorés.
23 mai 2022 24 mai 2022 - Dubrovnik
Arrivée 23.05.2022 en soirée
Départ 24.05.2022 en soirée
Emblématique de la côte dalmate, Dubrovnik occupe un imprenable promontoire rocheux. Place à l’histoire dans sa vieille ville inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco. Vous serez peut-être étonné par les proportions de l’artère principale de La Placa. Sa largeur tient au fait qu’elle recouvre une ancienne lagune. Les demeures qui la bordent sont en élégant travertin. À la porte Pile, la statue du saint patron de Dubrovnik vous accueillera et vous pourrez admirer le littoral au cours d’une incontournable promenade sur les remparts. Que renferme le fort Saint-Jean adjoint à la muraille ? Un musée maritime et un aquarium de poissons rares de l’Adriatique.
25 mai 2022 - Hvar
Arrivée 25.05.2022 en début de matinée
Départ 25.05.2022 en fin d'après-midi
Au large de Split, Hvar vous surprendra par ses traditions datant de l’Antiquité. Sur cette île dalmate serait nichée la ville la plus ancienne du pays, Stari Grad : une cité blottie dans une anse de la côte nord-ouest et entourée de domaines agrestes en pierres sèches. Ils sont classés au patrimoine mondial de l’Unesco pour leur aménagement datant de l'époque des Grecs. De leurs cultures sont issus des vins et de l’huile d’olive de fabrication artisanale. Sur les hauteurs de la ville, il est possible de rencontrer des producteurs locaux de jambons et fromages.
26 mai 2022 - Rovinj
Arrivée 26.05.2022 en milieu de journée
Départ 26.05.2022 en fin d'après-midi
Rovinj se situe en Istrie, région limitrophe de la Slovénie. Vous aurez l’occasion de le constater lors d’une promenade dans sa vieille ville aux rues pavées. Elle est ornée de monuments d’influence vénitienne. Vous le remarquerez certainement en portant vos yeux sur l’arc de Balbi le lion ailé, symbole de Venise, ainsi que le campanile érigé à côté de la cathédrale Sainte-Euphémie. Depuis le faîte, vous pourrez profiter d’une vision panoramique du quartier historique. Pour vous imprégner de son atmosphère pittoresque, vous longerez les ruelles aux teintes ocre et sépia qui vous conduiront à des places animées aux terrasses ombragées par des auvents de toile.
27 mai 2022 - Venise
Arrivée 27.05.2022 en début de matinée
Débarquement 27.05.2022 à 07:30
Fière et éternelle, Venise règne sur sa lagune depuis le VIe siècle. On pense la connaître avant même d’en avoir foulé le sol. Vous tomberez pourtant inévitablement sous le charme des innombrables trésors de la Sérénissime : la place Saint-Marc, la Basilique, le palais des Doges, le Grand Canal et autres gondoles. Vous aimerez également partir à la découverte d’une Venise plus secrète, vous perdre dans son entrelacs de ruelles et de canaux, arpenter ses places, pousser les portes de ses églises. Un patrimoine extraordinaire qui ne devra pas pour autant vous faire oublier de satisfaire vos papilles, autour d’un verre de spritz et de quelques tramezzini.
Taormine et son théâtre antique
Après avoir débarqué, vous rejoindrez votre autocar pour 30 minutes de route vers l’ancienne cité grecque de Taormine.
Taormine, l’antique Tauromenion, s’étage sur les flancs du mont Tauro et offre de magnifiques panoramas sur la Grande Bleue et Isola Bella, rehaussés des couleurs vives des bougainvilliers et des lauriers roses, avec en toile de fond l’Etna orné de neiges éternelles.
Labyrinthe de rues étroites, de passages en escaliers et de petites places, la cité a attiré de nombreuses civilisations au cours des siècles. La ville abrite des théâtres et un gymnase de l’époque grecque, un odéon et des thermes de l’époque romaine, des édifices arabo-normands, des traces de la domination byzantine et des villas qui appartinrent à l’aristocratie européenne aux XVIIIe et XIXe siècles.
Vous débuterez votre excursion par une visite à pied du centre-ville historique. Vous traverserez la rue Corso Umberto et découvrirez de nombreux monuments datant de plusieurs époques différentes. Vous pourrez admirer la porte de Catane, la cathédrale, la place du Neuf-Avril et le palais Corvaja, avant de rejoindre le théâtre antique
Le théâtre antique a été construit au IIIe siècle av. J.-C. par les Grecs. Il a ensuite été presque entièrement reconstruit par les Romains qui en ont fait une arène pour les combats de gladiateurs. Le théâtre est considéré comme le deuxième plus grand théâtre de Sicile après celui de Syracuse. Grâce à ses dimensions et la qualité de son acoustique, le théâtre accueille, encore aujourd’hui, de nombreux festivals et concerts. Les spectateurs, assis sur les gradins de pierres, peuvent écouter le concert tout en admirant le panorama sur la mer, le mont Tauro et l’Etna.
- Cette excursion comporte une marche d’environ 2 km sur terrain irrégulier avec quelques escaliers. Nous vous conseillons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée est requise pour la visite des monuments religieux (épaules et genoux doivent être couverts).
Total TTC : € 70
Selon disponibilités, tarif par passager.
Ascension de l'Etna
C’est en autocar que vous quitterez le port et prendrez la direction du mont Etna, l’un des plus grands volcans actifs d’Europe. Vous arriverez au Rifugio Sapienza situé à 1 800 mètres d’altitude.
De là, vous pourrez profiter d’un magnifique panorama sur le golfe de Catane ainsi que sur les forêts, les orchidées et les vignobles. Vous pourrez également découvrir plusieurs cratères latéraux ainsi que d’anciennes coulées de lave.
En téléphérique, vous continuerez votre ascension jusqu’à 2 300 mètres d’altitude puis emprunterez des minibus 4x4 jusqu’à 2 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, à la base du cratère principal. Assisté par votre guide alpin, vous aurez peut-être l’opportunité d’approcher certaines des dernières coulées de lave... Une merveilleuse expérience.
- Cette excursion comporte de la marche à haute altitude (2 700 mètres), les participants doivent être en bonne condition physique. Il est fortement conseillé de se munir d’une veste car il peut faire très froid et venteux. Un supplément de 10 € par personne sera appliqué si moins de 10 personnes s’inscrivent à cette excursion. Cette excursion est accompagnée par un guide-photographe anglophone, ses commentaires ne seront pas traduits. Cette excursion est limitée à 80 participants.
Total TTC : € 140
Selon disponibilités, tarif par passager.
Lecce, la Florence du sud de l'Italie
La ville de Lecce a reçu de nombreux qualificatifs grâce à sa beauté et ses trésors architecturaux et historiques. On la surnomme souvent «la Florence du sud de l’Italie » ou bien «?le musée à ciel ouvert?» pour l’abondance d’églises et de palais dont le raffinement est sublimé par les décorations réalisées avec la pierre de Lecce. Une pierre particulière dont la couleur rappelle celle du miel lorsqu’elle est exposée aux rayons du soleil. Située au cœur même de la région de Salento, Lecce remonte à l’époque romaine. Aujourd’hui, on peut encore admirer l’amphithéâtre romain de la Piazza St Oronzo (depuis l’extérieur) dont la construction date du IIe siècle après J.-C. et qui pouvait accueillir jusqu’à 20 000 spectateurs. Dans cette arène, des gladiateurs combattaient des animaux sauvages.
Au départ du quai, embarquez dans votre autocar pour un trajet d’une heure à destination de Lecce où la visite à pied de la vieille ville démarrera. Parcourez le centre de la ville avec votre guide et découvrez un style architectural remarquable connu sous le nom de «Barocco Leccese». Entre le XVIe et le XVIIIesiècle, Lecce a connu une période faste durant laquelle elle fut embellie avec des monuments de style rococo et baroque. Le calcaire local finement grainé était particulièrement facile à travailler, ce qui a encouragé la création d’un style décoratif riche avec des détails délicats facilement reconnaissables.
Durant la visite, vous admirerez la basilique Santa Croce, ornée de décorations somptueuses. Non loin de là, vous pourrez vous émerveiller devant l’imposante façade du palais du gouverneur (jadis monastère des moines célestins). Vous terminerez votre visite avec l’une des plus belles places du sud de l’Italie: la Piazza Duomo, abritant la cathédrale ainsi que le palais de l’archevêque.
Vous aurez du temps libre pour faire quelques achats avant de retourner à Otrante où vous attend votre navire.
- Cette excursion comporte environ 2 km de marche sur des terrains irréguliers avec des marches à gravir. Nous vous conseillons de prévoir des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. La visite de l’intérieur de la basilique n’est pas garantie en cas de service religieux. Une tenue appropriée est recommandée pour la visite des lieux de culte : pantalon pour les hommes et jupe en dessous du genou pour les femmes.
Total TTC : € 65
Selon disponibilités, tarif par passager.
Croisière le long de la côte apulienne
Depuis le quai, vous prendrez place à bord de votre autocar pour un trajet de 45 minutes jusqu'à la station balnéaire de Castro Marina, un joli village situé dans le « talon de la botte » italienne. C'est ici que vous embarquerez sur un bateau local pour une croisière de 2 heures le long du littoral des Pouilles.
Vous découvrirez les grottes les plus importantes et les plus célèbres situées le long de cette partie de la côte italienne, entre Castro Marina et Santa Cesarea. Ces grottes se nomment Azzurra, Palombara, Zinzulusa, Romanelli, Streghe et Solfatara.
Vous aurez l'opportunité de visiter deux des grottes légendaires en bateau : la grotte Azzurra, avec ses jeux de lumières extraordinaires, et la grotte Zinzulusa, avec son entrée impressionnante. Deux arrêts sont prévus pour un moment de détente et de baignade. Si les conditions maritimes le permettent, vous pourrez vous baigner et faire une randonnée palmée en compagnie d'un guide agréé afin de découvrir ces eaux méditerranéennes.
Une fois la croisière terminée, vous profiterez d'un savoureux rafraîchissement accompagné d'une collation locale à bord du bateau. Il sera ensuite temps de rejoindre l'embarcadère d'Otrante en autocar.
- Pour cette excursion, vous devrez marcher sur un chemin en pente entre le parking et le quai d'embarquement du bateau local et monter et descendre quelques marches pour monter à bord. Comme les températures en été dans les Pouilles sont généralement extrêmement hautes, nous vous recommandons de vous protéger du soleil. Si vous avez l'intention de nager, prévoyez de porter votre maillot de bain sous vos vêtements et des chaussures de baignade antidérapantes (vous pouvez également apporter l'équipement de randonnée palmée à disposition sur votre navire ). Une échelle permet de monter et descendre du bateau lors des pauses baignades. Il n'y aura pas de toilettes sur ce bateau, les commodités se trouvent dans un bar de la station de Castro Marina, à votre disposition avant et après votre sortie en mer (le personnel appréciera que vous commandiez également à ce moment-là un café ou une boisson). Cette excursion est soumise à un minimum de 20 participants.
Total TTC : € 120
Selon disponibilités, tarif par passager.
Perast et Notre-Dame-du-Rocher
Depuis le quai, vous prendrez place à bord de votre autocar et prendrez la direction de Perast, ville qui compte autant d’églises que d’habitants, que vous atteindrez après 25 minutes de route.
Une fois sur place, vous découvrirez le paysage et l’architecture de cette ville ancienne chargée d’histoire. Perast fut sous domination vénitienne du XIIIe au XVIIIe siècle. Les plus beaux bâtiments de la ville furent construits pendant son âge d’or entre le XVIIe et le XVIIIe siècle, sous l’influence des architectes de la république de Venise. L'église paroissiale de Perast a été construite en 1740 par l'architecte vénitien, Giuseppe Beati mais seuls le clocher de l'église et sa voûte demeurent. Vous visiterez l’église Saint-Nicolas, patron des marins.
Deux petites îles se trouvent dans la baie qui borde la ville de Perast : l’île Saint-Georges et l’île de Notre-Dame-du-Rocher.
Vous rejoindrez Notre-Dame-du-Rocher, un îlot entièrement construit par la main de l’homme, après 15 minutes de navigation. Cette plateforme de pierre, avec son église posée au centre, est le résultat du travail titanesque de plusieurs générations de marins. L'île a en effet été bâtie artificiellement par le sabordage de vieux navires et en déposant de grosses pierres autour d'un rocher de petite taille. La construction du sanctuaire commença lors du premier siècle de la domination vénitienne. Sur l'autel se trouve la célèbre icône de Notre-Dame-du-Rocher, une œuvre du XVe siècle réalisée par Lovro Marinov Dobricevic. L'église elle-même est décorée avec plus de 2 500 tablettes votives en argent, pour la plupart données par les marins.
Vous regagnerez ensuite Kotor et effectuerez un tour à pied de la vieille ville en compagnie de votre guide.
- Cette excursion comporte environ 1h de marche, essentiellement sur un sol pavé et inégal. Nous vous conseillons de prévoir des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue appropriée est recommandée pour la visite des lieux de culte (épaules et genoux couverts).
Total TTC : € 80
Selon disponibilités, tarif par passager.
Perast et dégustation de moules
Depuis le quai, vous prendrez place à bord de votre bateau local pour une balade le long de la baie Boka jusqu’à l’îlot de Notre-Dame-du-Rocher. Loin des nuisances urbaines, vous découvrirez d’anciens bâtiments et en apprendrez davantage sur l’héritage culturel de cette baie.
L’îlot Notre-Dame-du-Rocher est entièrement construit par la main de l’homme, après 15 minutes de navigation. Cette plateforme de pierre, avec son église posée au centre, est le résultat du travail titanesque de plusieurs générations de marins. L'île a en effet été bâtie artificiellement par le sabordage de vieux navires et en déposant de grosses pierres autour d'un rocher de petite taille. La construction du sanctuaire commença lors du premier siècle de la domination vénitienne. Sur l'autel se trouve la célèbre icône de Notre-Dame-du-Rocher, une œuvre du XVe siècle réalisée par Lovro Marinov Dobricevic. L'église elle-même est décorée avec plus de 2 500 tablettes votives en argent, pour la plupart données par les marins.
Après votre visite, vous naviguerez jusqu’à une ferme de moules située au cœur de la baie. Vous découvrirez comment les moules sont implantées et grandissent. Vous profiterez ensuite d’une dégustation de plats traditionnels à base de moules cuisinés directement à leur sortie de l’eau.
Enfin, après votre dégustation vous rejoindrez votre navire.
- Cette excursion inclut environ 1,5km de marche avec 30 marches à négocier. Nous vous conseillons de prévoir des chaussures confortables et de vous protéger du soleil. La dégustation est incluse dans votre tour. Cette excursion est limitée à 20 participants.
Total TTC : € 85
Selon disponibilités, tarif par passager.
Trésors et panorama de Dubrovnik
Depuis le quai, vous rencontrerez votre guide et débuterez votre balade à pied au cœur des rues de cette ville médiévale.
Au cours de votre balade, vous visiterez entre autres le monastère franciscain dont le cloître fait partie des lieux les plus emblématiques de la ville. Le monastère abrite également la plus ancienne pharmacie encore en activité d'Europe et troisième plus vieille pharmacie du monde fondée en 1317. Celle-ci, toujours en activité, propose encore des crèmes fabriquées selon les recettes ancestrales.
Après la visite du monastère, vous vous dirigerez vers la cathédrale de l’Assomption édifiée au XVIIIe siècle sur les ruines d’une église du XIIe siècle détruite par un tremblement de terre en 1667. Celle-ci peut surprendre par sa sobriété et la clarté de son intérieur, mais toujours est-il que son trésor compte parmi les plus riches d’Europe avec une collection unique de reliques en or et en argent.
Puis, intégré dans les remparts est de la ville, vous découvrirez le monastère dominicain, plus sobre que le précédent, et son musée proposant une belle collection de peintures de style Renaissance dont le triptyque de Nikola Bozidarevic représentant Dubrovnik avant le tremblement de terre ou encore le tableau de Titien représentant sainte Madeleine et saint Blaise.
Vous admirerez également d'autres beaux bâtiments de l'extérieur, comme le palais Sponza, remarquable pour sa cour à colonnes ornée de superbes sculptures de pierre, l'église de Saint-Blaise, la fontaine Onofriou, etc.
Ensuite, vous rejoindrez le téléphérique de Dubrovnik. Un court trajet vous mènera au sommet du mont Srd, d’où vous pourrez jouir du panorama sur la vieille ville de Dubrovnik, les îles Élaphites et Lokrum.
Enfin, vous rejoindrez votre navire.
- Cette excursion se déroulera entièrement à pied dans des rues pavées avec quelques escaliers. Nous vous conseillons de prévoir des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée est recommandée pour la visite des sites religieux (épaules et genoux doivent être couverts). En cas d’office religieux, la visite de la cathédrale sera annulée. Il est interdit de photographier les trésors. Selon la période, un délai d’attente sera à prévoir au téléphérique.
Total TTC : € 60
Selon disponibilités, tarif par passager.
Randonnée à Ston et dégustation d’huîtres
Depuis le quai, embarquez à bord de votre autocar pour un trajet panoramique d’une heure le long de la route de l’Adriatique en direction de la ville de Ston.
Ston fut construite selon les plans validés par le gouvernement de Dubrovnik en 1335 et modifiés en 1370, et est considérée comme l’une des villes européennes les mieux pensées et les mieux structurées. Les murs de la ville constituent un véritable exploit en termes d’architecture et de construction. Longs de 7 000 mètres à l’origine, ils se divisent en plusieurs parties : les murs de la ville de Ston, les murs de la ville de Mali Ston et le grand mur avec ses trois forts. Ses forts et ses tours sont renforcés par 10 tours rondes et 31 tours d’angle carrées, ainsi que six bastions semi-circulaires. Il fallut presque quatre siècles pour terminer ces murs complexes de défense, étant donné que les bâtisseurs durent s’adapter au terrain difficile et aux avancées des technologies de guerre. Les murs furent utilisés pour la dernière fois dans un but défensif au XIXe siècle, et constituent aujourd’hui un monument à la valeur inestimable, en raison de leur valeur architecturale et culturelle.
Dès votre arrivée aux murs de Ston, vous débuterez votre randonnée de près de 900 mètres sur un terrain accidenté avec plus de 150 marches d’escalier à gravir pour rejoindre la ville de Mali Ston, la « capitale des huîtres » de Croatie.
Une fois arrivé à Mali Ston, vous embarquerez à bord d’un bateau local qui vous mènera aux parcs à huîtres et bouchots à moules. Votre hôte vous accueillera à bord et vous présentera les cultures d’huîtres et de moules de la zone. Vous aurez l’occasion de découvrir la production et de déguster des huîtres et des moules fraîchement préparées, dont des moules à la Buzara (moules cuisinées avec du vin, de l’ail et de l’huile d’olive).
Enfin, vous reprendrez votre autocar pour un trajet retour d’une heure en direction de Dubrovnik le long de la route historique passant à travers les villages du littoral de Dubrovnik, une région nommée Dubrovacko Primorje.
- Cette excursion est une randonnée et comporte environ 2,2 km de marche sur des terrains inégaux et pentus avec plus de 170 marches d’escalier. Nous vous conseillons de porter des chaussures de randonnée confortables et de vous protéger du soleil. La dégustation est incluse dans votre excursion. Cette excursion est limitée à 34 participants.
Total TTC : € 80
Selon disponibilités, tarif par passager.
Marché et vin
Cette expérience gastronomique de 3 heures vous emmènera à travers les senteurs fraîches de Dubrovnik.
Depuis le quai, vous marcherez jusqu'au célèbre marché en plein air de Dubrovnik avec des rangées de fruits et légumes fraîchement lavés, du poisson fraîchement pêché disposé sur de la glace pilée et des étals vendant toutes sortes d'épices et diverses spécialités locales, le marché vert de Dubrovnik. Vous aurez un aperçu du mode de vie de Dubrovnik et achèterez de la nourriture pour votre collation ultérieure.
En quittant les couleurs et les saveurs du Marché, vous profiterez d'une balade tranquille jusqu'au restaurant Urban & Veggie. Dans l'intimité d'un charmant jardin, vous serez accueilli par Ksenija Matic, sommelière et chef d'entreprise d'Event Lab pour un atelier œnologique accompagné de vos achats au marché. Avec une formation en gestion internationale de l'hôtellerie et du tourisme et avec 12 ans d'expérience dans la gestion d'événements, elle est également la première dame avec le titre de sommelière certifiée CMS en Croatie. Mlle Matic enseigne le cours ''Wines of the World'' au RIT Croatia et au Wine and Spirits Education Trust. Vous apprendrez tout sur la production de vin en Croatie, les accords mets et vins et dégusterez certains des meilleurs vins de Croatie.
Après votre atelier, vous retournerez en bus à votre navire.
- Cette excursion comprend environ 1,5 km avec quelques marches. Nous vous recommandons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. La visite sera guidée en anglais uniquement. La dégustation et la collation sont incluses dans votre visite. Cette excursion est limitée à 24 passagers.
Total TTC : € 110
Selon disponibilités, tarif par passager.
Randonnée dans les villages de Hvar
L'île de Hvar bénéficie d'un climat doux et d'une végétation subtropicale luxuriante. Lors de cette excursion, vous pourrez visiter les plus beaux sites de l'île. Vous aurez la chance de découvrir des endroits rarement visités par les touristes et que même certains habitants ne connaissent pas.
Votre excursion débutera sur le port de Hvar où vous rencontrerez votre guide. En traversant la ville pour rejoindre le parking des bus, il vous donnera quelques explications au sujet de la ville en vous montrant les bâtiments historiques et les principaux monuments.
Un transfert de 20 minutes en bus vous conduira ensuite jusqu'au point de départ de votre randonnée, le village de Velo Grablje. La route qui mène au village offre des vues panoramiques sur les îles environnantes et sur une partie de l'histoire et des traditions de Hvar. À votre arrivée à Velo Grablje, votre randonnée d'une heure jusqu'à Malo Grablje débutera, empruntant une partie de l'ancien sentier qui au Moyen Âge servait de route pour relier Hvar à Stari Grad au nord de l'île.
La totalité de la piste est en pente douce, démarrant avec une vingtaine de longues marches et se poursuivant par un petit sentier sur environ 1,5 km. Après cette portion, votre marche vers Malo Grablje continuera sur un chemin caillouteux. Le trajet de Velo Grablje à Malo Grablje prend habituellement une heure, suivi de 45 minutes de marche sur un large chemin de graviers jusqu'à Milna où s'achèvera votre randonnée. Ensuite, vous pourrez profiter de temps libre sur la plage avant de regagner la ville de Hvar.
- Cette excursion implique environ 5,5 km de marche sur un sol irrégulier avec des graviers, des gros cailloux, des montées et des escaliers. Nous vous conseillons de prévoir de confortables chaussures de marche, de porter votre maillot de bain sous vos vêtements, de prendre une serviette du navire et de vous protéger du soleil. Si vous souhaitez vous baigner à la fin de la randonnée, vous pourrez vous changer dans le village voisin.
Total TTC : € 80
Selon disponibilités, tarif par passager.
Hvar et son patrimoine religieux
Cette charmante ville, située autour d’un petit port naturel, est l’une des stations balnéaires les plus prisées de Dalmatie.
De nombreux monuments, dont la cathédrale, l’ancien arsenal et les palais nobiliaires témoignent d’une riche histoire influencée par l’art gothique et la Renaissance.
Au départ du quai, suivez votre guide pour une belle balade à travers les étroites ruelles de Hvar, la ville la plus importante de l’île. Vous vous rendrez au monastère franciscain datant du XVe siècle. Le cloître avec ses arches arrondies et son puit au milieu domine l'ensemble du monastère de style Renaissance. L'ancien réfectoire spacieux et une petite pièce adjacente ont été transformés en musée. Avec une collection de livres anciens et de pièces de monnaie, la célèbre représentation de la Cène, une œuvre appartenant à l'école vénitienne de Palma le Jeune de la fin du XVIe siècle, attire l’attention de nombreux visiteurs.
Après avoir traversé la place principale, vous passerez par la cathédrale Saint-Étienne (visite extérieure). Elle fut construite en plusieurs étapes au cours des XVIe et XVIIe siècles, l'intérieur n’étant achevé qu’au cours du XVIIIe siècle. L'extérieur est de style Renaissance et l'intérieur baroque.
Puis, vous visiterez le monastère bénédictin qui recueille une belle collection de dentelles faites à partir de feuilles d’agave.
À la fin de ce tour de ville, vous disposerez d’un peu de temps libre avant de regagner votre navire.
- Cette excursion se fait entièrement à pied au départ du navire. Elle comporte environ deux heures de marche (environ 1,5 km) et de position debout (escaliers, musées et monuments sans ascenseurs, rues pavées et surfaces accidentées). Nous vous conseillons de prévoir des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée est recommandée pour la visite des sites religieux (épaules et genoux doivent être couverts).
Total TTC : € 30
Selon disponibilités, tarif par passager.
Aventure en 4x4 à Hvar
Depuis le quai, vous marcherez 15 minutes afin de rejoindre vos véhicules tout-terrain.
Après un court trajet, vous atteindrez le plus haut sommet de l’île, le pic Saint-Nicolas, culminant à 626 m d’altitude, afin de profiter d’une vue à 360° sur l’île mais aussi sur les îles voisines de Brac, Korcula et Vis.
Lors des arrêts, votre guide vous donnera des informations notamment sur les paysages qui vous entourent et sur la plus vieille ville de Croatie, fondée par les Grecs.
Ensuite, vous partirez en direction de Velo Grablje et Vidikovac d’où vous pourrez admirer la vue panoramique sur la baie la plus profonde de l’île.
Puis, vous rejoindrez le petit village de Malo Grablje, hameau abandonné il y a quelques décennies. Une courte marche vous permettra de découvrir le cœur de ce village pittoresque, à présent inhabité, fondé au XVIe siècle.
Sur le trajet du retour, vous traverserez les vignobles, les champs d’oliviers, de lavande et de romarin de l’île.
- Cette excursion comporte 15 minutes de marche entre le quai et le parking. Nous vous recommandons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Cette excursion est déconseillée aux personnes souffrant de maux de dos ou de problèmes de cervicales, en raison des secousses occasionnées par la conduite d’un véhicule tout-terrain. Chaque véhicule peut accueillir quatre personnes maximum. Cette excursion est accompagnée par un guide anglophone uniquement qui sera aussi votre chauffeur. Ce tour est limité à 20 participants.
Total TTC : € 105
Selon disponibilités, tarif par passager.
Découverte de Hvar en VW Coccinelle
Depuis le quai, suivez votre guide pour une visite à pied de 30 minutes de la vieille ville, qui vous mènera au parking où vous rencontrerez votre chef de convoi.
Les Volkswagen Coccinelle sont l’ancien modèle et ont toutes été restaurées par cette entreprise familiale. Après un briefing de sécurité, vous suivrez la voiture de tête pour une escapade de 3 heures à travers l’arrière-pays de Hvar pour découvrir des villages abandonnés et leur riche histoire.
Vous profiterez d’une vue panoramique depuis la forteresse de Fortica dominant Hvar et offrant une vue imprenable sur le vieux port et les îles périphériques.
Ensuite, vous suivrez votre guide lors d’une visite à pied de Stari Grad, la deuxième plus grande ville de Hvar et l’une des plus anciennes villes d’Europe. Stari Grad était initialement nommée Faros par les colons grecs, elle se trouve sur la côte nord de l’île et est connue comme la zone la plus fertile et cultivée depuis la préhistoire. Cette partie, la plus ancienne de Stari Grad est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.
Enfin, vous rejoindrez votre navire.
- Le coût de la visite est par voiture. Chaque véhicule a une capacité maximale de 4 personnes, cependant, pour plus de confort, nous recommandons 2 personnes par voiture. Le conducteur doit être âgé d’au moins 21 ans et présenter un permis de conduire valide. Il sera demandé de signer une décharge. Les véhicules sont à commande manuelle, toit ouvert et 2 portes. Les routes sur lesquelles vous conduirez sont principalement asphaltées, il n'y a pas de chemin ou route en terre. Il y aura une voiture de tête et une voiture à l'arrière fermant le convoi. Nous vous recommandons de porter un chapeau et de vous protéger du soleil. Le minimum requis pour que cette excursion ait lieu, est de 4 voitures.
Total TTC : € 200
Selon disponibilités, tarif par passager.
Rovinj et sa cathédrale
Depuis le quai, vous suivrez votre guide pour commencer votre visite pédestre de la vieille ville de Rovinj. Le centre historique est construit sur un îlot rocheux relié au littoral depuis le XIIIe siècle. La visite vous fera découvrir l'influence vénitienne et son riche héritage culturel, visible dans l'architecture des hautes maisons coiffées de tuiles rouges et dans les ruelles étroites, entrecoupées de passages couverts et de voûtes ornées de fresques anciennes.
Le point d'orgue de votre visite sera sans conteste la cathédrale Sainte-Euphémie, prestigieux trésor de Rovinj datant du VIIIe siècle. Son campanile, s'élevant à 63 mètres de hauteur au centre de la cité, représente le symbole le plus visible de la région d'Istrie.
Édifié sur les ruines d'une église romane, remanié au XVIe siècle dans le style baroque, l'édifice abrite les reliques de sainte Euphémie. Rapportées de Constantinople au IXe siècle, elles sont conservées dans un sarcophage de marbre. Le destin tragique et le martyre de la sainte sont illustrés sur une fresque murale. Le 16 septembre de chaque année, de nombreux fidèles viennent se rassembler autour du tombeau.
La cathédrale contient d'autres œuvres d'art précieuses, telles les statues gothiques du XVe siècle et les peintures datant des XVIe et XVIIe siècles (La Cène et Le Christ dans les jardins de Gethsémané).
- Cette excursion comporte environ une heure et demie de marche dans des rues pavées avec quelques escaliers. Nous vous conseillons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée à la visite des sites religieux est requise (épaules et genoux couverts).
Total TTC : € 25
Selon disponibilités, tarif par passager.
Porec et sa basilique
Depuis le quai, vous prendrez place à bord de votre autocar pour un trajet panoramique de 45 minutes en direction de la ville de Porec.
Une fois arrivé, vous débuterez la visite guidée de la vieille ville.
Vous commencerez par découvrir le complexe de la basilique euphrasienne dans le centre historique. Ces monuments religieux, lieux de culte chrétien depuis le IVe siècle, constituent l'ensemble préservé le plus complet de ce type. La basilique, l'atrium, le baptistère et le palais épiscopal sont de remarquables exemples d'architecture religieuse, tandis que la basilique elle-même associe des éléments classiques et byzantins.
Le complexe a été classé au patrimoine mondial de l'Unesco en 1997.
À l’issue de la visite du complexe épiscopal, vous disposerez de temps libre pour découvrir la ville, avant de rejoindre Rovinj et regagner votre navire.
- Cette excursion comporte environ 2 km de marche sur des sols pavés avec quelques marches. Nous vous conseillons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée à la visite des sites religieux est requise (épaules et genoux couverts).
Total TTC : € 40
Selon disponibilités, tarif par passager.
Le Lyrial
Quatrième navire de la série des Sisterships né en 2015, Le Lyrial incarne cette nouvelle génération de bateaux de croisière à taille humaine. Ses lignes intérieures et extérieures, tout en sobriété et raffinement, en font un yacht rare et innovant.
Pour la décoration intérieure, nous nous sommes inspirés des tonalités de nos destinations en déclinant une palette autour des bleus, allant de la douceur grisée et lumineuse des glaces polaires aux notes vives et turquoise des criques méditerranéennes.
Jusqu'à 244 passagers
122 cabines & suites
145 membres d'équipage
Spa
2 restaurants
Les ponts
Gastronomie & œnologie
Succombez aux plaisirs d’une table raffinée, aux délices imaginés par les chefs étoilés et les sommeliers les plus talentueux de leur génération ! Ils partageront avec vous leur passion pour l’art de la table à travers des dîners de gala, des dégustations, des ateliers et des conférences passionnantes. Une attention toute particulière sera portée aux vins qui vous seront proposés durant ces croisières Gastronomie et Œnologie : une carte des vins exclusive, des accords mets et vins soigneusement étudiés...Partez à la découverte d’escales sélectionnées avec soin au cœur de villes au riche patrimoine culturel et laissez-vous surprendre par des instants culinaires et œnologiques privilégiés.
Conférencier
À bord de votre navire, un conférencier francophone vous propose un éclairage culturel et historique pour approfondir votre connaissance de la destination : origine des traditions locales, histoire des sites emblématiques, évocation de personnages célèbres et des grandes épopées historiques…. Lors de conférences à bord ou de vos sorties à terre, cet expert vous accompagnera tout au long de votre croisière PONANT pour partager avec vous son précieux savoir.
Nos prestations complémentaires
À LA DÉCOUVERTE DE MALTE (1 NUIT)
Prolongez votre croisière par quelques jours de découverte à terre.
Jour 1 – La Valette
Accueil par notre représentant local à l’aéroport de Malte à l’arrivée du vol sélectionné par PONANT ou de tout autre vol de départ choisi, sous réserve d’en avoir communiqué les détails au préalable à votre conseiller.
Transfert vers l’hôtel Phoenicia 5*.
Installation dans votre chambre.
Après-midi et soirée libre.
Jour 2 – La Valette
Vous quitterez le quai accompagné de votre guide pour faire route en direction des Trois Cités.
Les Trois Cités peuvent, à juste titre, prétendre être le berceau de l'histoire maltaise, car Vittoriosa, Senglea et Cospicua ont fourni non seulement un foyer mais aussi un lieu sûr à presque tous les peuples qui se sont installés sur les îles.
Vous ferez un arrêt à Vittoriosa, connue par les locaux sous le nom de Birgu. Vous devrez passer trois portes pour pénétrer à l'intérieur de la ville, qui accueillit en premier lieu l'Ordre de Saint-Jean. Vous traverserez ensuite le quartier du Collachio en direction de la place de la ville. Avancez jusqu’au bord du rivage pour admirer la façade de l'église dédiée à Saint-Laurent.
Puis, vous poursuivrez jusqu'au site de Tarxien pour une visite des trois temples mégalithiques qui remontent à 3 000 avant J.-C.
Vous vous rendrez ensuite à Mdina. Ancienne capitale de Malte vieille de 4 000 ans, Mdina est une ville fortifiée de l’époque médiévale située sur une colline au centre de l'île. On l'appelle communément la Cité Silencieuse. Promenez-vous dans les ruelles étroites de la ville, passez devant la cathédrale de Mdina pour atteindre les bastions d’où vous jouirez d’une vue imprenable sur l'île.
Le déjeuner sera servi dans un restaurant local.
Puis, vous gagnerez La Valette, la capitale maltaise, qui s’est vue décerner le titre de Capitale Européenne de la Culture 2018. La Valette est une ville construite par des gentilshommes pour d’autres gentilshommes. C’est une ville fortifiée nichée sur une presqu'île vallonnée entre deux des plus beaux ports naturels de la Méditerranée. Marchez jusqu'au Musée national d'archéologie, situé dans l'Auberge de Provence. Nous y visiterons ses différentes salles exposant des collections d'artefacts datant de la période néolithique à la période phénicienne. Passez ensuite devant l'Auberge de Castille, construite dans les années 1570 pour héberger les chevaliers de l'Ordre de Saint-Jean de la Langue de Castille, de León et du Portugal. Aujourd'hui, elle abrite les bureaux du Premier ministre. Votre guide vous conduira aux jardins du Haut Barracca où vous pourrez profiter d'une vue panoramique sur le Grand Port et les Trois Cités.
Un ascenseur panoramique vous redescendra jusqu'au littoral de La Valette, puis vous retournerez à pied jusqu'au port pour l’embarquement sur votre navire.
Votre hôtel :
L’hôtel Phoenicia 5* a été inauguré en 1935. Entouré de près de trois hectares de jardins, cet établissement est idéalement situé, à proximité de la fontaine du Triton sur la place City Gate, juste à l’extérieur des remparts de La Valette. L’hôtel a été récemment restauré et réaménagé. Les chambres climatisées sont spacieuses et élégantes. Elles sont équipées d'un minibar, d’une machine à café et thé, et des chaînes TV câblées. Vous pourrez déguster une cuisine méditerranéenne et maltaise dans l’un des trois restaurants de l’hôtel. Le bar-restaurant de la piscine est une véritable oasis dominant le Grand Port de La Valette. Vous trouverez également une salle de sport et un spa. L’accès internet en Wi-Fi est disponible dans tout l’hôtel.
Votre programme comprend :
- 1 nuit en chambre Standard à l’hôtel Phoenicia 5* (ou similaire), petit déjeuner inclus.
- Les repas mentionnés dans le programme.
- Les boissons pendant les repas (eau minérale + 1 verre de vin ou 1 bière locale ou 1 boisson non alcoolisée).
- Les transferts, les visites guidées et entrées dans les monuments mentionnés dans le programme.
- Les services d’un guide local francophone.
Votre programme ne comprend pas :
- Le déjeuner et le dîner du jour 1.
- Les dépenses personnelles.
- Les pourboires au guide et au chauffeur.
- Les autres services non mentionnés dans le programme.
À noter:
- Si vous avez choisi un autre vol que celui sélectionné par PONANT : afin de réserver votre transfert de l’aéroport à hôtel, il est impératif que les détails de votre vol de départ soient communiqués à votre conseiller, au plus tard 30 jours avant la date de début de votre croisière.
Contact de votre hôtel :
Hôtel Phoenicia
The Mall Floriana
FRN 1478, MALTE
Téléphone : +356 2122 5241
Les durées sont données à titre indicatif. L’ordre des visites peut être inversé. Pour connaître les horaires de votre vol PONANT, merci de contacter votre conseiller, vous pouvez également vous référer au billet électronique joint à votre carnet de voyage.
Total TTC : € 410
Selon disponibilité, tarif par passager, en base occupation double.
DEMI-JOURNÉE À LA VALETTE
Partez l’esprit léger, PONANT organise votre journée entre l’aéroport et le port d’embarquement.
La Valette
Accueil à l’aéroport par notre représentant local à l’arrivée du vol sélectionné par PONANT.
Vous quitterez l’aéroport de Malte, accompagné de votre guide local. Vous effectuerez un arrêt dans un café local pour une dégustation d’amuse-bouche maltais avant de débuter votre après-midi de découverte.
Puis, vous gagnerez La Valette, la capitale maltaise, qui s’est vue décerner le titre de Capitale Européenne de la Culture 2018. La Valette est une ville construite par des gentilshommes pour d’autres gentilshommes. C’est une ville fortifiée nichée sur une presqu'île vallonnée entre deux des plus beaux ports naturels de la Méditerranée. Marchez jusqu'au Musée national d'archéologie, situé dans l'Auberge de Provence. Nous y visiterons ses différentes salles exposant des collections d'artefacts datant de la période néolithique à la période phénicienne. Passez ensuite devant l'Auberge de Castille, construite dans les années 1570 pour héberger les chevaliers de l'Ordre de Saint-Jean de la Langue de Castille, de León et du Portugal. Aujourd'hui, elle abrite les bureaux du Premier ministre.
Vous achèverez votre visite par une promenade dans les jardins du Haut-Barracca, d’où vous pourrez admirer le Grand Harbour et les Trois cités. Ces jardins qui datent de 1661 étaient à l’époque les jardins privés des chevaliers.
Enfin vous profiterez de temps libre, avant de rejoindre votre autocar pour embarquer sur votre navire.
Votre programme comprend :
- Les transferts, visites tels que mentionnés dans le programme
- Les services d’un guide local francophone
Votre programme ne comprend pas :
- Les pourboires au chauffeur et au guide
- Les dépenses personnelles et autres services non mentionnés dans le programme
La durée des excursions est donnée à titre indicatif. L’ordre des visites peut être inversé. Pour connaître les horaires de votre vol PONANT, merci de contacter votre conseiller, vous pouvez également vous référer au billet électronique joint à votre carnet de voyage.
En cas de changement d’horaires du vol sélectionné par PONANT, votre programme sera adapté, afin de continuer à vous proposer une expérience des plus agréables. Le cas échéant, vous pourrez accéder au contenu de votre programme mis à jour sur le site PONANT, dans votre espace My Ponant, et sur l’application PONANT. Le programme finalisé vous sera également communiqué dans vos documents de voyage.
Total TTC : € 80
Selon disponibilité, tarif par passager, en base occupation double.
Taormine et son théâtre antique
Après avoir débarqué, vous rejoindrez votre autocar pour 30 minutes de route vers l’ancienne cité grecque de Taormine.
Taormine, l’antique Tauromenion, s’étage sur les flancs du mont Tauro et offre de magnifiques panoramas sur la Grande Bleue et Isola Bella, rehaussés des couleurs vives des bougainvilliers et des lauriers roses, avec en toile de fond l’Etna orné de neiges éternelles.
Labyrinthe de rues étroites, de passages en escaliers et de petites places, la cité a attiré de nombreuses civilisations au cours des siècles. La ville abrite des théâtres et un gymnase de l’époque grecque, un odéon et des thermes de l’époque romaine, des édifices arabo-normands, des traces de la domination byzantine et des villas qui appartinrent à l’aristocratie européenne aux XVIIIe et XIXe siècles.
Vous débuterez votre excursion par une visite à pied du centre-ville historique. Vous traverserez la rue Corso Umberto et découvrirez de nombreux monuments datant de plusieurs époques différentes. Vous pourrez admirer la porte de Catane, la cathédrale, la place du Neuf-Avril et le palais Corvaja, avant de rejoindre le théâtre antique
Le théâtre antique a été construit au IIIe siècle av. J.-C. par les Grecs. Il a ensuite été presque entièrement reconstruit par les Romains qui en ont fait une arène pour les combats de gladiateurs. Le théâtre est considéré comme le deuxième plus grand théâtre de Sicile après celui de Syracuse. Grâce à ses dimensions et la qualité de son acoustique, le théâtre accueille, encore aujourd’hui, de nombreux festivals et concerts. Les spectateurs, assis sur les gradins de pierres, peuvent écouter le concert tout en admirant le panorama sur la mer, le mont Tauro et l’Etna.
- Cette excursion comporte une marche d’environ 2 km sur terrain irrégulier avec quelques escaliers. Nous vous conseillons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée est requise pour la visite des monuments religieux (épaules et genoux doivent être couverts).
Total TTC : € 70
Selon disponibilités, tarif par passager.
Ascension de l'Etna
C’est en autocar que vous quitterez le port et prendrez la direction du mont Etna, l’un des plus grands volcans actifs d’Europe. Vous arriverez au Rifugio Sapienza situé à 1 800 mètres d’altitude.
De là, vous pourrez profiter d’un magnifique panorama sur le golfe de Catane ainsi que sur les forêts, les orchidées et les vignobles. Vous pourrez également découvrir plusieurs cratères latéraux ainsi que d’anciennes coulées de lave.
En téléphérique, vous continuerez votre ascension jusqu’à 2 300 mètres d’altitude puis emprunterez des minibus 4x4 jusqu’à 2 700 mètres au-dessus du niveau de la mer, à la base du cratère principal. Assisté par votre guide alpin, vous aurez peut-être l’opportunité d’approcher certaines des dernières coulées de lave... Une merveilleuse expérience.
- Cette excursion comporte de la marche à haute altitude (2 700 mètres), les participants doivent être en bonne condition physique. Il est fortement conseillé de se munir d’une veste car il peut faire très froid et venteux. Un supplément de 10 € par personne sera appliqué si moins de 10 personnes s’inscrivent à cette excursion. Cette excursion est accompagnée par un guide-photographe anglophone, ses commentaires ne seront pas traduits. Cette excursion est limitée à 80 participants.
Total TTC : € 140
Selon disponibilités, tarif par passager.
Lecce, la Florence du sud de l'Italie
La ville de Lecce a reçu de nombreux qualificatifs grâce à sa beauté et ses trésors architecturaux et historiques. On la surnomme souvent «la Florence du sud de l’Italie » ou bien «?le musée à ciel ouvert?» pour l’abondance d’églises et de palais dont le raffinement est sublimé par les décorations réalisées avec la pierre de Lecce. Une pierre particulière dont la couleur rappelle celle du miel lorsqu’elle est exposée aux rayons du soleil. Située au cœur même de la région de Salento, Lecce remonte à l’époque romaine. Aujourd’hui, on peut encore admirer l’amphithéâtre romain de la Piazza St Oronzo (depuis l’extérieur) dont la construction date du IIe siècle après J.-C. et qui pouvait accueillir jusqu’à 20 000 spectateurs. Dans cette arène, des gladiateurs combattaient des animaux sauvages.
Au départ du quai, embarquez dans votre autocar pour un trajet d’une heure à destination de Lecce où la visite à pied de la vieille ville démarrera. Parcourez le centre de la ville avec votre guide et découvrez un style architectural remarquable connu sous le nom de «Barocco Leccese». Entre le XVIe et le XVIIIesiècle, Lecce a connu une période faste durant laquelle elle fut embellie avec des monuments de style rococo et baroque. Le calcaire local finement grainé était particulièrement facile à travailler, ce qui a encouragé la création d’un style décoratif riche avec des détails délicats facilement reconnaissables.
Durant la visite, vous admirerez la basilique Santa Croce, ornée de décorations somptueuses. Non loin de là, vous pourrez vous émerveiller devant l’imposante façade du palais du gouverneur (jadis monastère des moines célestins). Vous terminerez votre visite avec l’une des plus belles places du sud de l’Italie: la Piazza Duomo, abritant la cathédrale ainsi que le palais de l’archevêque.
Vous aurez du temps libre pour faire quelques achats avant de retourner à Otrante où vous attend votre navire.
- Cette excursion comporte environ 2 km de marche sur des terrains irréguliers avec des marches à gravir. Nous vous conseillons de prévoir des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. La visite de l’intérieur de la basilique n’est pas garantie en cas de service religieux. Une tenue appropriée est recommandée pour la visite des lieux de culte : pantalon pour les hommes et jupe en dessous du genou pour les femmes.
Total TTC : € 65
Selon disponibilités, tarif par passager.
Croisière le long de la côte apulienne
Depuis le quai, vous prendrez place à bord de votre autocar pour un trajet de 45 minutes jusqu'à la station balnéaire de Castro Marina, un joli village situé dans le « talon de la botte » italienne. C'est ici que vous embarquerez sur un bateau local pour une croisière de 2 heures le long du littoral des Pouilles.
Vous découvrirez les grottes les plus importantes et les plus célèbres situées le long de cette partie de la côte italienne, entre Castro Marina et Santa Cesarea. Ces grottes se nomment Azzurra, Palombara, Zinzulusa, Romanelli, Streghe et Solfatara.
Vous aurez l'opportunité de visiter deux des grottes légendaires en bateau : la grotte Azzurra, avec ses jeux de lumières extraordinaires, et la grotte Zinzulusa, avec son entrée impressionnante. Deux arrêts sont prévus pour un moment de détente et de baignade. Si les conditions maritimes le permettent, vous pourrez vous baigner et faire une randonnée palmée en compagnie d'un guide agréé afin de découvrir ces eaux méditerranéennes.
Une fois la croisière terminée, vous profiterez d'un savoureux rafraîchissement accompagné d'une collation locale à bord du bateau. Il sera ensuite temps de rejoindre l'embarcadère d'Otrante en autocar.
- Pour cette excursion, vous devrez marcher sur un chemin en pente entre le parking et le quai d'embarquement du bateau local et monter et descendre quelques marches pour monter à bord. Comme les températures en été dans les Pouilles sont généralement extrêmement hautes, nous vous recommandons de vous protéger du soleil. Si vous avez l'intention de nager, prévoyez de porter votre maillot de bain sous vos vêtements et des chaussures de baignade antidérapantes (vous pouvez également apporter l'équipement de randonnée palmée à disposition sur votre navire ). Une échelle permet de monter et descendre du bateau lors des pauses baignades. Il n'y aura pas de toilettes sur ce bateau, les commodités se trouvent dans un bar de la station de Castro Marina, à votre disposition avant et après votre sortie en mer (le personnel appréciera que vous commandiez également à ce moment-là un café ou une boisson). Cette excursion est soumise à un minimum de 20 participants.
Total TTC : € 120
Selon disponibilités, tarif par passager.
Perast et Notre-Dame-du-Rocher
Depuis le quai, vous prendrez place à bord de votre autocar et prendrez la direction de Perast, ville qui compte autant d’églises que d’habitants, que vous atteindrez après 25 minutes de route.
Une fois sur place, vous découvrirez le paysage et l’architecture de cette ville ancienne chargée d’histoire. Perast fut sous domination vénitienne du XIIIe au XVIIIe siècle. Les plus beaux bâtiments de la ville furent construits pendant son âge d’or entre le XVIIe et le XVIIIe siècle, sous l’influence des architectes de la république de Venise. L'église paroissiale de Perast a été construite en 1740 par l'architecte vénitien, Giuseppe Beati mais seuls le clocher de l'église et sa voûte demeurent. Vous visiterez l’église Saint-Nicolas, patron des marins.
Deux petites îles se trouvent dans la baie qui borde la ville de Perast : l’île Saint-Georges et l’île de Notre-Dame-du-Rocher.
Vous rejoindrez Notre-Dame-du-Rocher, un îlot entièrement construit par la main de l’homme, après 15 minutes de navigation. Cette plateforme de pierre, avec son église posée au centre, est le résultat du travail titanesque de plusieurs générations de marins. L'île a en effet été bâtie artificiellement par le sabordage de vieux navires et en déposant de grosses pierres autour d'un rocher de petite taille. La construction du sanctuaire commença lors du premier siècle de la domination vénitienne. Sur l'autel se trouve la célèbre icône de Notre-Dame-du-Rocher, une œuvre du XVe siècle réalisée par Lovro Marinov Dobricevic. L'église elle-même est décorée avec plus de 2 500 tablettes votives en argent, pour la plupart données par les marins.
Vous regagnerez ensuite Kotor et effectuerez un tour à pied de la vieille ville en compagnie de votre guide.
- Cette excursion comporte environ 1h de marche, essentiellement sur un sol pavé et inégal. Nous vous conseillons de prévoir des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue appropriée est recommandée pour la visite des lieux de culte (épaules et genoux couverts).
Total TTC : € 80
Selon disponibilités, tarif par passager.
Perast et dégustation de moules
Depuis le quai, vous prendrez place à bord de votre bateau local pour une balade le long de la baie Boka jusqu’à l’îlot de Notre-Dame-du-Rocher. Loin des nuisances urbaines, vous découvrirez d’anciens bâtiments et en apprendrez davantage sur l’héritage culturel de cette baie.
L’îlot Notre-Dame-du-Rocher est entièrement construit par la main de l’homme, après 15 minutes de navigation. Cette plateforme de pierre, avec son église posée au centre, est le résultat du travail titanesque de plusieurs générations de marins. L'île a en effet été bâtie artificiellement par le sabordage de vieux navires et en déposant de grosses pierres autour d'un rocher de petite taille. La construction du sanctuaire commença lors du premier siècle de la domination vénitienne. Sur l'autel se trouve la célèbre icône de Notre-Dame-du-Rocher, une œuvre du XVe siècle réalisée par Lovro Marinov Dobricevic. L'église elle-même est décorée avec plus de 2 500 tablettes votives en argent, pour la plupart données par les marins.
Après votre visite, vous naviguerez jusqu’à une ferme de moules située au cœur de la baie. Vous découvrirez comment les moules sont implantées et grandissent. Vous profiterez ensuite d’une dégustation de plats traditionnels à base de moules cuisinés directement à leur sortie de l’eau.
Enfin, après votre dégustation vous rejoindrez votre navire.
- Cette excursion inclut environ 1,5km de marche avec 30 marches à négocier. Nous vous conseillons de prévoir des chaussures confortables et de vous protéger du soleil. La dégustation est incluse dans votre tour. Cette excursion est limitée à 20 participants.
Total TTC : € 85
Selon disponibilités, tarif par passager.
Trésors et panorama de Dubrovnik
Depuis le quai, vous rencontrerez votre guide et débuterez votre balade à pied au cœur des rues de cette ville médiévale.
Au cours de votre balade, vous visiterez entre autres le monastère franciscain dont le cloître fait partie des lieux les plus emblématiques de la ville. Le monastère abrite également la plus ancienne pharmacie encore en activité d'Europe et troisième plus vieille pharmacie du monde fondée en 1317. Celle-ci, toujours en activité, propose encore des crèmes fabriquées selon les recettes ancestrales.
Après la visite du monastère, vous vous dirigerez vers la cathédrale de l’Assomption édifiée au XVIIIe siècle sur les ruines d’une église du XIIe siècle détruite par un tremblement de terre en 1667. Celle-ci peut surprendre par sa sobriété et la clarté de son intérieur, mais toujours est-il que son trésor compte parmi les plus riches d’Europe avec une collection unique de reliques en or et en argent.
Puis, intégré dans les remparts est de la ville, vous découvrirez le monastère dominicain, plus sobre que le précédent, et son musée proposant une belle collection de peintures de style Renaissance dont le triptyque de Nikola Bozidarevic représentant Dubrovnik avant le tremblement de terre ou encore le tableau de Titien représentant sainte Madeleine et saint Blaise.
Vous admirerez également d'autres beaux bâtiments de l'extérieur, comme le palais Sponza, remarquable pour sa cour à colonnes ornée de superbes sculptures de pierre, l'église de Saint-Blaise, la fontaine Onofriou, etc.
Ensuite, vous rejoindrez le téléphérique de Dubrovnik. Un court trajet vous mènera au sommet du mont Srd, d’où vous pourrez jouir du panorama sur la vieille ville de Dubrovnik, les îles Élaphites et Lokrum.
Enfin, vous rejoindrez votre navire.
- Cette excursion se déroulera entièrement à pied dans des rues pavées avec quelques escaliers. Nous vous conseillons de prévoir des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée est recommandée pour la visite des sites religieux (épaules et genoux doivent être couverts). En cas d’office religieux, la visite de la cathédrale sera annulée. Il est interdit de photographier les trésors. Selon la période, un délai d’attente sera à prévoir au téléphérique.
Total TTC : € 60
Selon disponibilités, tarif par passager.
Randonnée à Ston et dégustation d’huîtres
Depuis le quai, embarquez à bord de votre autocar pour un trajet panoramique d’une heure le long de la route de l’Adriatique en direction de la ville de Ston.
Ston fut construite selon les plans validés par le gouvernement de Dubrovnik en 1335 et modifiés en 1370, et est considérée comme l’une des villes européennes les mieux pensées et les mieux structurées. Les murs de la ville constituent un véritable exploit en termes d’architecture et de construction. Longs de 7 000 mètres à l’origine, ils se divisent en plusieurs parties : les murs de la ville de Ston, les murs de la ville de Mali Ston et le grand mur avec ses trois forts. Ses forts et ses tours sont renforcés par 10 tours rondes et 31 tours d’angle carrées, ainsi que six bastions semi-circulaires. Il fallut presque quatre siècles pour terminer ces murs complexes de défense, étant donné que les bâtisseurs durent s’adapter au terrain difficile et aux avancées des technologies de guerre. Les murs furent utilisés pour la dernière fois dans un but défensif au XIXe siècle, et constituent aujourd’hui un monument à la valeur inestimable, en raison de leur valeur architecturale et culturelle.
Dès votre arrivée aux murs de Ston, vous débuterez votre randonnée de près de 900 mètres sur un terrain accidenté avec plus de 150 marches d’escalier à gravir pour rejoindre la ville de Mali Ston, la « capitale des huîtres » de Croatie.
Une fois arrivé à Mali Ston, vous embarquerez à bord d’un bateau local qui vous mènera aux parcs à huîtres et bouchots à moules. Votre hôte vous accueillera à bord et vous présentera les cultures d’huîtres et de moules de la zone. Vous aurez l’occasion de découvrir la production et de déguster des huîtres et des moules fraîchement préparées, dont des moules à la Buzara (moules cuisinées avec du vin, de l’ail et de l’huile d’olive).
Enfin, vous reprendrez votre autocar pour un trajet retour d’une heure en direction de Dubrovnik le long de la route historique passant à travers les villages du littoral de Dubrovnik, une région nommée Dubrovacko Primorje.
- Cette excursion est une randonnée et comporte environ 2,2 km de marche sur des terrains inégaux et pentus avec plus de 170 marches d’escalier. Nous vous conseillons de porter des chaussures de randonnée confortables et de vous protéger du soleil. La dégustation est incluse dans votre excursion. Cette excursion est limitée à 34 participants.
Total TTC : € 80
Selon disponibilités, tarif par passager.
Marché et vin
Cette expérience gastronomique de 3 heures vous emmènera à travers les senteurs fraîches de Dubrovnik.
Depuis le quai, vous marcherez jusqu'au célèbre marché en plein air de Dubrovnik avec des rangées de fruits et légumes fraîchement lavés, du poisson fraîchement pêché disposé sur de la glace pilée et des étals vendant toutes sortes d'épices et diverses spécialités locales, le marché vert de Dubrovnik. Vous aurez un aperçu du mode de vie de Dubrovnik et achèterez de la nourriture pour votre collation ultérieure.
En quittant les couleurs et les saveurs du Marché, vous profiterez d'une balade tranquille jusqu'au restaurant Urban & Veggie. Dans l'intimité d'un charmant jardin, vous serez accueilli par Ksenija Matic, sommelière et chef d'entreprise d'Event Lab pour un atelier œnologique accompagné de vos achats au marché. Avec une formation en gestion internationale de l'hôtellerie et du tourisme et avec 12 ans d'expérience dans la gestion d'événements, elle est également la première dame avec le titre de sommelière certifiée CMS en Croatie. Mlle Matic enseigne le cours ''Wines of the World'' au RIT Croatia et au Wine and Spirits Education Trust. Vous apprendrez tout sur la production de vin en Croatie, les accords mets et vins et dégusterez certains des meilleurs vins de Croatie.
Après votre atelier, vous retournerez en bus à votre navire.
- Cette excursion comprend environ 1,5 km avec quelques marches. Nous vous recommandons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. La visite sera guidée en anglais uniquement. La dégustation et la collation sont incluses dans votre visite. Cette excursion est limitée à 24 passagers.
Total TTC : € 110
Selon disponibilités, tarif par passager.
Randonnée dans les villages de Hvar
L'île de Hvar bénéficie d'un climat doux et d'une végétation subtropicale luxuriante. Lors de cette excursion, vous pourrez visiter les plus beaux sites de l'île. Vous aurez la chance de découvrir des endroits rarement visités par les touristes et que même certains habitants ne connaissent pas.
Votre excursion débutera sur le port de Hvar où vous rencontrerez votre guide. En traversant la ville pour rejoindre le parking des bus, il vous donnera quelques explications au sujet de la ville en vous montrant les bâtiments historiques et les principaux monuments.
Un transfert de 20 minutes en bus vous conduira ensuite jusqu'au point de départ de votre randonnée, le village de Velo Grablje. La route qui mène au village offre des vues panoramiques sur les îles environnantes et sur une partie de l'histoire et des traditions de Hvar. À votre arrivée à Velo Grablje, votre randonnée d'une heure jusqu'à Malo Grablje débutera, empruntant une partie de l'ancien sentier qui au Moyen Âge servait de route pour relier Hvar à Stari Grad au nord de l'île.
La totalité de la piste est en pente douce, démarrant avec une vingtaine de longues marches et se poursuivant par un petit sentier sur environ 1,5 km. Après cette portion, votre marche vers Malo Grablje continuera sur un chemin caillouteux. Le trajet de Velo Grablje à Malo Grablje prend habituellement une heure, suivi de 45 minutes de marche sur un large chemin de graviers jusqu'à Milna où s'achèvera votre randonnée. Ensuite, vous pourrez profiter de temps libre sur la plage avant de regagner la ville de Hvar.
- Cette excursion implique environ 5,5 km de marche sur un sol irrégulier avec des graviers, des gros cailloux, des montées et des escaliers. Nous vous conseillons de prévoir de confortables chaussures de marche, de porter votre maillot de bain sous vos vêtements, de prendre une serviette du navire et de vous protéger du soleil. Si vous souhaitez vous baigner à la fin de la randonnée, vous pourrez vous changer dans le village voisin.
Total TTC : € 80
Selon disponibilités, tarif par passager.
Hvar et son patrimoine religieux
Cette charmante ville, située autour d’un petit port naturel, est l’une des stations balnéaires les plus prisées de Dalmatie.
De nombreux monuments, dont la cathédrale, l’ancien arsenal et les palais nobiliaires témoignent d’une riche histoire influencée par l’art gothique et la Renaissance.
Au départ du quai, suivez votre guide pour une belle balade à travers les étroites ruelles de Hvar, la ville la plus importante de l’île. Vous vous rendrez au monastère franciscain datant du XVe siècle. Le cloître avec ses arches arrondies et son puit au milieu domine l'ensemble du monastère de style Renaissance. L'ancien réfectoire spacieux et une petite pièce adjacente ont été transformés en musée. Avec une collection de livres anciens et de pièces de monnaie, la célèbre représentation de la Cène, une œuvre appartenant à l'école vénitienne de Palma le Jeune de la fin du XVIe siècle, attire l’attention de nombreux visiteurs.
Après avoir traversé la place principale, vous passerez par la cathédrale Saint-Étienne (visite extérieure). Elle fut construite en plusieurs étapes au cours des XVIe et XVIIe siècles, l'intérieur n’étant achevé qu’au cours du XVIIIe siècle. L'extérieur est de style Renaissance et l'intérieur baroque.
Puis, vous visiterez le monastère bénédictin qui recueille une belle collection de dentelles faites à partir de feuilles d’agave.
À la fin de ce tour de ville, vous disposerez d’un peu de temps libre avant de regagner votre navire.
- Cette excursion se fait entièrement à pied au départ du navire. Elle comporte environ deux heures de marche (environ 1,5 km) et de position debout (escaliers, musées et monuments sans ascenseurs, rues pavées et surfaces accidentées). Nous vous conseillons de prévoir des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée est recommandée pour la visite des sites religieux (épaules et genoux doivent être couverts).
Total TTC : € 30
Selon disponibilités, tarif par passager.
Aventure en 4x4 à Hvar
Depuis le quai, vous marcherez 15 minutes afin de rejoindre vos véhicules tout-terrain.
Après un court trajet, vous atteindrez le plus haut sommet de l’île, le pic Saint-Nicolas, culminant à 626 m d’altitude, afin de profiter d’une vue à 360° sur l’île mais aussi sur les îles voisines de Brac, Korcula et Vis.
Lors des arrêts, votre guide vous donnera des informations notamment sur les paysages qui vous entourent et sur la plus vieille ville de Croatie, fondée par les Grecs.
Ensuite, vous partirez en direction de Velo Grablje et Vidikovac d’où vous pourrez admirer la vue panoramique sur la baie la plus profonde de l’île.
Puis, vous rejoindrez le petit village de Malo Grablje, hameau abandonné il y a quelques décennies. Une courte marche vous permettra de découvrir le cœur de ce village pittoresque, à présent inhabité, fondé au XVIe siècle.
Sur le trajet du retour, vous traverserez les vignobles, les champs d’oliviers, de lavande et de romarin de l’île.
- Cette excursion comporte 15 minutes de marche entre le quai et le parking. Nous vous recommandons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Cette excursion est déconseillée aux personnes souffrant de maux de dos ou de problèmes de cervicales, en raison des secousses occasionnées par la conduite d’un véhicule tout-terrain. Chaque véhicule peut accueillir quatre personnes maximum. Cette excursion est accompagnée par un guide anglophone uniquement qui sera aussi votre chauffeur. Ce tour est limité à 20 participants.
Total TTC : € 105
Selon disponibilités, tarif par passager.
Découverte de Hvar en VW Coccinelle
Depuis le quai, suivez votre guide pour une visite à pied de 30 minutes de la vieille ville, qui vous mènera au parking où vous rencontrerez votre chef de convoi.
Les Volkswagen Coccinelle sont l’ancien modèle et ont toutes été restaurées par cette entreprise familiale. Après un briefing de sécurité, vous suivrez la voiture de tête pour une escapade de 3 heures à travers l’arrière-pays de Hvar pour découvrir des villages abandonnés et leur riche histoire.
Vous profiterez d’une vue panoramique depuis la forteresse de Fortica dominant Hvar et offrant une vue imprenable sur le vieux port et les îles périphériques.
Ensuite, vous suivrez votre guide lors d’une visite à pied de Stari Grad, la deuxième plus grande ville de Hvar et l’une des plus anciennes villes d’Europe. Stari Grad était initialement nommée Faros par les colons grecs, elle se trouve sur la côte nord de l’île et est connue comme la zone la plus fertile et cultivée depuis la préhistoire. Cette partie, la plus ancienne de Stari Grad est inscrite au patrimoine mondial de l’Unesco.
Enfin, vous rejoindrez votre navire.
- Le coût de la visite est par voiture. Chaque véhicule a une capacité maximale de 4 personnes, cependant, pour plus de confort, nous recommandons 2 personnes par voiture. Le conducteur doit être âgé d’au moins 21 ans et présenter un permis de conduire valide. Il sera demandé de signer une décharge. Les véhicules sont à commande manuelle, toit ouvert et 2 portes. Les routes sur lesquelles vous conduirez sont principalement asphaltées, il n'y a pas de chemin ou route en terre. Il y aura une voiture de tête et une voiture à l'arrière fermant le convoi. Nous vous recommandons de porter un chapeau et de vous protéger du soleil. Le minimum requis pour que cette excursion ait lieu, est de 4 voitures.
Total TTC : € 200
Selon disponibilités, tarif par passager.
Rovinj et sa cathédrale
Depuis le quai, vous suivrez votre guide pour commencer votre visite pédestre de la vieille ville de Rovinj. Le centre historique est construit sur un îlot rocheux relié au littoral depuis le XIIIe siècle. La visite vous fera découvrir l'influence vénitienne et son riche héritage culturel, visible dans l'architecture des hautes maisons coiffées de tuiles rouges et dans les ruelles étroites, entrecoupées de passages couverts et de voûtes ornées de fresques anciennes.
Le point d'orgue de votre visite sera sans conteste la cathédrale Sainte-Euphémie, prestigieux trésor de Rovinj datant du VIIIe siècle. Son campanile, s'élevant à 63 mètres de hauteur au centre de la cité, représente le symbole le plus visible de la région d'Istrie.
Édifié sur les ruines d'une église romane, remanié au XVIe siècle dans le style baroque, l'édifice abrite les reliques de sainte Euphémie. Rapportées de Constantinople au IXe siècle, elles sont conservées dans un sarcophage de marbre. Le destin tragique et le martyre de la sainte sont illustrés sur une fresque murale. Le 16 septembre de chaque année, de nombreux fidèles viennent se rassembler autour du tombeau.
La cathédrale contient d'autres œuvres d'art précieuses, telles les statues gothiques du XVe siècle et les peintures datant des XVIe et XVIIe siècles (La Cène et Le Christ dans les jardins de Gethsémané).
- Cette excursion comporte environ une heure et demie de marche dans des rues pavées avec quelques escaliers. Nous vous conseillons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée à la visite des sites religieux est requise (épaules et genoux couverts).
Total TTC : € 25
Selon disponibilités, tarif par passager.
Porec et sa basilique
Depuis le quai, vous prendrez place à bord de votre autocar pour un trajet panoramique de 45 minutes en direction de la ville de Porec.
Une fois arrivé, vous débuterez la visite guidée de la vieille ville.
Vous commencerez par découvrir le complexe de la basilique euphrasienne dans le centre historique. Ces monuments religieux, lieux de culte chrétien depuis le IVe siècle, constituent l'ensemble préservé le plus complet de ce type. La basilique, l'atrium, le baptistère et le palais épiscopal sont de remarquables exemples d'architecture religieuse, tandis que la basilique elle-même associe des éléments classiques et byzantins.
Le complexe a été classé au patrimoine mondial de l'Unesco en 1997.
À l’issue de la visite du complexe épiscopal, vous disposerez de temps libre pour découvrir la ville, avant de rejoindre Rovinj et regagner votre navire.
- Cette excursion comporte environ 2 km de marche sur des sols pavés avec quelques marches. Nous vous conseillons de porter des chaussures de marche confortables et de vous protéger du soleil. Une tenue vestimentaire appropriée à la visite des sites religieux est requise (épaules et genoux couverts).
Total TTC : € 40
Selon disponibilités, tarif par passager.
TRANSFERT DU PORT VERS L'AÉROPORT DE VENISE
Partez l’esprit léger, PONANT organise votre transfert entre votre port de débarquement et l’aéroport.
Venise
Après avoir effectué les formalités de débarquement vous serez accueilli au port par notre représentant local.
Vous serez conduit en autocar vers l’aéroport en correspondance avec le vol sélectionné par PONANT.
Votre programme comprend :
- Le transfert en autocar.
- Les services d’une assistance francophone.
Votre programme ne comprend pas :
- Les dépenses personnelles.
- Les autres services non mentionnés dans le programme.
- Les pourboires aux guides et aux chauffeurs.
Pour connaître les horaires de votre vol PONANT, merci de contacter votre conseiller, vous pouvez également vous référer au billet électronique joint à votre carnet de voyage.
En cas de changement d’horaires du vol sélectionné par PONANT, votre programme sera adapté, afin de continuer à vous proposer une expérience des plus agréables. Le cas échéant, vous pourrez accéder au contenu de votre programme mis à jour sur le site PONANT, dans votre espace My Ponant, et sur l’application PONANT. Le programme finalisé vous sera également communiqué dans vos documents de voyage.
Total TTC : € 50
Selon disponibilité, tarif par passager, en base occupation double.